Letzte Woche waren es die Pancake Cereal, die noch alle Leute auf Social Media verrückt gemacht haben, diese Woche kommet Cookie Cereal und es basiert auf dem gleichen Prinzip: Man nehme einen leckeren Snack, backe ihn in Miniatur und esse ihn als Müsli mit Milch und Toppings.
Wirklich gesund ist das nicht, aber halt unheimlich lecker. Und wir wollen bekanntlicht lieber gern beides, deshalb haben wir ein gesundes Cookie Cereal Rezept ausgetüftelt.
Cookie Cereal, der neue Trend auf Tiktok
Die Foodies scheinen Tiktok langsam zu übernehmen und da zu Coronazeiten Cereal, also Müsli, zu den liebsten Frühstücksessen gehört, werden immer neue Variationen ausgetestet. Klar, wenn man zwei leckere Essen verbindet, dann kommt meistens etwas noch Schmackhafteres dabei heraus.
Nach den Cookie Cereal dürfen wir uns sicher auch noch über Croissant Cereal, Cookie Dough Cereal und Brownie Cereal freuen. Die Woche hat schließlich sieben Tage und wir alle wissen, wie wichtig Abwechslung im Essen ist.
Die Instagrammerin Sweetportfolio gibt dieses Rezept für ihr Cookie Cereal an:
- 180 g Mehl
- 115 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 TL Zimt, Prise Salz, Vanille-Extrakt, 1 TL Backpulver
- 250 ml Milch für das Müsli
Cookie Cereal: das gesunde Rezept
Mehl, Butter und Zucker sind zwar eine unschlagbar leckere Kombination, aber leider auch nicht besonders sättigend und sie treiben den Blutzuckerspiegel nach oben. Unser Vorschlag für ein gesundes Cookie Cereal Rezept wäre also:
- Statt Mehl Kokosmehl, Haferflocken oder Mandelmehl
- Statt Butter Kokosöl, Avocadoöl, Quark oder Joghurt
- Statt Zucker Stevia, Xylit, Agavendicksaft, Traubenzucker, Honig, Kokosblütenzucker
- Statt Ei eine halbe Banane
- Statt Milch Hafermilch, Soja-Drink oder Kokosmilch
Ein leckeres & gesundes Rezept könnte also so aussehen:
- 180 g Kokosmehl
- 80 g Kokosöl
- 25 g Stevia
- 1 TL Zimt, Prise Salz, Vanille-Extrakt, 1 TL Backpulver
Das Stevia ist schon bei einer kleinen Menge süß, deshalb musst du auch weniger Öl nehmen, damit die Konsistenz noch stimmt.
Cookie Cereal vs. gesunde Cookie Cereal
Also vergleichen wir die Nährwerte von 100 g des normalen Rezepts mit unserem gesunden Cookie Cereal Rezept. Natürlich mit 250 ml Milch, sonst wäre es kein Müsli. Die Nährwerte haben wir mit der App Kalorien! Life Balance berechnet.
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Normales Rezept + fettarme Milch |
gesundes Rezept + Hafermilch |
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619 kcal 64,2 g Kohlenhydrate davon 47,7 g Zucker 11,6 g Eiweiß 34,4 g Fett 1,3 g Ballaststoffe |
472 kcal 32,2 Kohlenhydrate davon 15,8 g Zucker 9,8 g Eiweiß 28,7 g Fett 27,5 g Ballaststoffe |
Das neue Rezept ist ein perfekter Start in den Tag, denn es ist reich an Ballaststoffen und wird dir die nötige Energie geben, anstatt leere Zuckerkalorien.
Das Foodie-Leben geht auch gesund
Egal, ob du eine Naschkatze bist oder ein Spitzensportler: Das Frühstück gehört zum richtigen Start in den Tag dazu und dafür sollte es dir genügend Power geben. Mit einer Portion Zucker schafft man das nicht, aber wohl mit Ballaststoffen und guten Fetten.
Mit welchen leckeren Superfoods du dein Cookie Cereal dekorieren kannst, zeigen wir dir hier. Auch die goldene Milch und ein leckerer Ingwer Shot eignen sich übrigens super zum Start in den Tag.