Der Sommer bringt nicht nur Sonnenschein und hohe Temperaturen mit sich, sondern auch die Sehnsucht nach erfrischenden Leckereien. Inmitten all der leuchtenden Farben dieser Jahreszeit taucht eine besondere Köstlichkeit auf, die alle Blicke auf sich zieht: schwarzes Eis. Dieses mysteriöse und faszinierende Dessert ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine Geschmacksexplosion. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du schwarzes Eis aus nur 3 Zutaten selbst herstellen kannst.
Schwarzes Eis: ein echter Hingucker im Sommer
Schwarzes Eis mag auf den ersten Blick ungewöhnlich wirken, aber es hat definitiv das gewisse Etwas, das es zu einem wahren Hingucker macht. Der tiefschwarze Farbton verleiht dem Eis eine mysteriöse und elegante Note, die sofort Aufmerksamkeit erregt.
Wenn du auf der Suche nach einem Dessert bist, das nicht nur Instagram-tauglich ist, sondern auch deine Gäste beeindrucken soll, dann ist schwarzes Eis die perfekte Wahl. Aber nicht nur die Optik überzeugt – auch der Geschmack und die unerwarteten Aromen machen schwarzes Eis zu einem einzigartigen Genusserlebnis.
- Mehr zum Thema Lebensmittel:
- Lila Lavendel-Limonade: Das schönste Getränk des Sommers
- Erfrischend und aromatisch: So machst du grünes Minze-Eis selbst
- Schlumpfeis selber machen: Dieses Rezept lieben nicht nur Kinder
So machst du schwarzes Eis selbst
Zutaten:
- 2 reife Bananen, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 Teelöffel Aktivkohle, z. B. von Gewürzland 🛒 (für die Farbe)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung:
- Die geschnittenen Bananen in einen Gefrierbeutel legen und für mindestens 2 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis sie fest sind.
- Die gefrorenen Bananenscheiben in einen leistungsstarken Mixer geben. Füge das Aktivkohlepulver und den Vanilleextrakt hinzu.
- Den Mixer auf höchster Stufe laufen lassen, bis die Bananen cremig und glatt sind. Du wirst sehen, wie sich die Farbe der Bananen mit dem Aktivkohlepulver zu einem tiefen Schwarz vermischt.
- Das schwarze Eis in eine Schüssel füllen und sofort servieren. Du kannst es nach Belieben mit Toppings wie Kokosraspeln, Schokoladenstückchen oder Beeren garnieren.
Wichtig: Aktivkohlepulver wird oft verwendet, um Lebensmitteln eine schwarze Farbe zu verleihen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass du hochwertiges Aktivkohlepulver verwendest, das für den Verzehr geeignet ist.
Fazit: Schwarzes Eis ist außergewöhnlich, aber lecker
Schwarzes Eis mag auf den ersten Blick ungewöhnlich wirken, aber es ist definitiv eine Erfahrung wert. Mit nur 3 Zutaten kannst du dieses faszinierende Dessert selbst herstellen und deinen Gaumen auf eine Reise in die Welt der unerwarteten Aromen und Farben schicken. Ob du es für dich selbst zubereitest, um deine Freund:innen zu beeindrucken oder einfach nur um etwas Außergewöhnliches zu genießen – schwarzes Eis ist definitiv etwas Besonderes!
Die mit dem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind Affiliate-Links. Die Produkte werden nach dem besten Wissen unserer Autor:innen recherchiert und teilweise auch aus persönlicher Erfahrung empfohlen. Wenn Du auf so einen Affiliate-Link klickst und darüber etwas kaufst, erhält wmn eine kleine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für Dich als Nutzer:in verändert sich der Preis nicht, es entstehen hierdurch keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, Dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenlos anbieten zu können.