Wer keinen Kaffee mag, aber morgens trotzdem einen Wachmacher braucht, greift gern zu grünem oder schwarzem Tee. Beide Sorten enthalten Koffein, der Stoff, der uns einen Energiekick gibt. Doch welcher Tee macht schneller wach und welches Getränk wirkt länger nach? Erfahre hier, ob grüner oder schwarzer Tee am Morgen das bessere Getränk ist.
Grüner oder schwarzer Tee: Das sind die Unterschiede
Beide Teesorten stammen von derselben Pflanze, der Camellia sinensis, unterscheiden sich jedoch in Verarbeitung, Geschmack, Farbe und auch ein bisschen in ihrer Wirkung. Beim grünen Tee werden die Blätter gedämpft und getrocknet, aber nicht fermentiert. So bleibt die grüne Farbe erhalten und der Tee ist reich an Antioxidantien, insbesondere an Catechinen. Schwarzer Tee hingegen durchläuft einen Fermentationsprozess, bei dem die Blätter oxidieren, was ihm eine dunklere Farbe und ein stärkeres Aroma verleiht.
Sowohl grüner als auch schwarzer Tee enthalten Koffein, das für die wachmachende Wirkung verantwortlich ist. Die Koffeinmenge kann je nach Teesorte, Anbauweise und Zubereitung variieren. Im Allgemeinen enthält schwarzer Tee jedoch etwas mehr Koffein als grüner Tee, was ihn zu einem stärkeren Stimulans macht. Beide Teesorten enthalten auch Aminosäuren wie L-Theanin, die synergistisch mit Koffein wirken. Das bedeutet, dass der wachmachende Effekt nach und nach eintritt und es nicht zu einem plötzlichen Energiekick kommt, wie wenn man beispielsweise Kaffee trinkt.
- Mehr zum Thema grüner & schwarzer Tee:
- 4 Getränke, die dir beim Abnehmen helfen können
- Versteckte Kalorien in Tee: Das steckt wirklich drin
- Ist schwarzer Tee gesund? Warum diese 5 Inhaltsstoffe dafür sprechen
Welcher Tee macht schneller wach?
Wenn es um die wachmachende Wirkung geht, hat schwarzer Tee aufgrund seines höheren Koffeingehalts die Nase vorn. Er macht schneller und besser wach, hat aber einen stärkeren Geschmack, der nicht jedem zusagt.
Grüner Tee hingegen wirkt sanfter und nachhaltiger. Das kann für diejenigen von Vorteil sein, die empfindlich auf Koffein reagieren oder sich ein gleichmäßiges Energielevel wünschen.
Welcher Tee ist gesünder?
Sowohl grüner als auch schwarzer Tee haben viele gesundheitliche Vorteile. Grüner Tee wird oft für seine antioxidativen Eigenschaften gelobt, die das Risiko für bestimmte Krebsarten, Herzkrankheiten und Schlaganfälle senken können. Obwohl er während der Fermentation einige seiner Antioxidantien verliert, enthält schwarzer Tee immer noch gesundheitsfördernde Theaflavine und Thearubigine. Beide Teesorten tragen zur Herzgesundheit und einem gesunden Stoffwechsel bei.
Grüner oder schwarzer Tee: Das solltest du morgens trinken
Für einen schnellen Energieschub mag schwarzer Tee die bessere Wahl sein, während grüner Tee langanhaltend Energie spendet. Gesundheitlich gesehen sind beide Teesorten empfehlenswert. Trinke daher am besten den Tee, der dir besser schmeckt.