Manchmal trifft einen die Lust auf Süßes wie ein Blitz aus heiterem Himmel. Du durchforstest deine Küchenschränke, findest aber nichts, was deine Gelüste stillen könnte. Doch bevor du enttäuscht aufgibst, haben wir gute Neuigkeiten: Mit nur 3 simplen Zutaten, die du wahrscheinlich schon zuhause hast, kannst du im Handumdrehen leckere Erdnussbutter-Kekse zaubern.

Erdnussbutter-Kekse: der perfekte 3-Zutaten-Snack

Die meisten von uns haben Erdnussbutter, Zucker und ein Ei zu Hause. Das sind die einzigen 3 Zutaten, die du für diese Kekse benötigst. Kein kompliziertes Rezept oder seltene Zutaten – einfach diese 3 Bestandteile zusammenschmeißen und backen. In weniger als 20 Minuten kannst du von einem leeren Teller zu warmen, frisch gebackenen Keksen gelangen. Perfekt für unerwartete Gäste oder späte Gelüste.

Erdnussbutter ist reichhaltig, cremig und von Natur aus lecker. In Keksform wird dieser Geschmack intensiviert und mit dem süßen Kick von Zucker perfekt abgerundet.

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Einfaches Rezept für Erdnussbutter-Kekse

Zutaten:

1 Tasse Erdnussbutter
1 Tasse Zucker
1 Ei

Anleitung:

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer mittelgroßen Schüssel die Erdnussbutter, den Zucker und das Ei miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs entnehmen und zu Kugeln formen. Diese auf das Backblech setzen und mit einer Gabel leicht flachdrücken, um das typische Muster zu erhalten.
Die Kekse 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend kurz abkühlen lassen, da sie direkt nach dem Backen noch sehr weich sind.

Wenn du erst einmal herausgefunden hast, wie einfach und lecker diese Kekse sind, wirst du sie immer wieder backen wollen. Sie sind nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig. Du kannst beispielsweise Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse oder sogar Haferflocken hinzufügen, um deinen eigenen Dreh reinzubekommen.

Fazit: Erdnussbutter-Kekse sind dein neues Go-to-Rezept für den Heißhunger

Erdnussbutter-Kekse aus nur drei Zutaten könnten sehr schnell zu deinem neuen Lieblingsrezept werden. Sie sind einfach zuzubereiten, benötigen nur wenige Zutaten und bieten dennoch einen köstlichen Geschmack, der den von komplizierteren Rezepten in den Schatten stellt. Also, warum noch warten? Gehe in die Küche und zaubere in kürzester Zeit deine eigenen Erdnussbutter-Delikatessen!