Die Kaffeemaschine ist bei vielen Menschen das Küchengerät, auf welches sie nicht verzichten wollen. Man nutzt sie täglich und macht sich über die routinierten Abläufe gar keine Gedanken mehr. Doch wusstest du, dass das Leitungswasser in deiner Kaffeemaschine und deren Wassertank nicht so gut ist? Wir verraten dir, warum du deinen Kaffee besser nicht mit Leitungswasser zubereiten solltest.
Kaffeemaschine und Leitungswasser: Darum reicht das Leitungswasser nicht aus
Viele Menschen geben sich mit einem ‚einfachen‘ Kaffee zufrieden. Wer jedoch den ultimativen Kaffeegenuss erleben möchte, sollte nicht nur die richtigen Kaffeebohnen, sondern auch das richtige Wasser benutzen. So liegt der ideale Härtebereich zwischen fünf und acht Karbonathärte, wenn es um das Zubereiten von Kaffee geht. In diesem Bereich kommen die Aromen am besten zur Geltung.
Weicheres Wasser sorgt für eine Säuredominanz des Kaffees und härteres Wasser drängt die Bitterstoffe in den Vordergrund, so der Kaffeespezialist Thomas Steinke gegenüber chip.de. Aufgrund all dieser Fakten solltest du lieber kein Leitungswasser nutzen, sondern dieses enthärten und vor allem entkalken!
So machst du das Leitungswasser zum richtigen Kaffee-Wasser
Natürlich hat nicht jede:r von uns einen professionellen Wasserfilter oder Entkalkter daheim, doch normale Durchlauffilter aus dem Handel können den Kaffeegenuss schon auf ein ganz anderes Level heben und aus dem Leitungswasser brauchbares Kaffee-Wasser machen. Eine weitere Möglichkeit ist es, gleich ein fest installiertes Filtersystem an der Wasserentnahmestelle einzurichten. Dieses ist komfortabler und auf lange Sicht gesehen auch günstiger.
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Doch nicht nur der Kaffee profitiert von dem gefilterten Wasser. So sorgt dieses auch dafür, dass deine Maschine nicht so schnell verkalkt und du somit weniger Arbeit beim Entkalkungsprozess hast. Das spart Zeit, Geld und Energie.
Wichtig ist es außerdem, dass du für deinen Kaffee frisches Wasser verwendest. So solltest du das Wasser in einem großen Tank immer mal wieder austauschen. Wie oft sich dies lohnt, erfährst du im folgenden Artikel: Kaffeemaschine & Wasser wechseln: Wann ist es sinnvoll?