Geschmückte Tannenbäume, funkelnde Lichter und das Knistern von Geschenkpapier – Weihnachten steht vor der Tür! Und damit auch die Zeit köstlicher Leckereien und süßer Genüsse. Wenn du auf der Suche nach einer originellen und festlichen Leckerei bist, die sich von gewöhnlichen Plätzchen abhebt, dann sind Weihnachtsbrownies die Antwort. Lecker schokoladig, bunt verziert und in Tannenbaum-Form verbreiten sie weihnachtliche Stimmung und sind ein echter Hingucker auf dem festlich gedeckten Tisch. Hier ist das Rezept.
Weihnachtsbrownies sind mehr, als gewöhnliche Plätzchen
Warum Weihnachtsbrownies so besonders sind? Der saftige, schokoladige Teig wird mit einer Prise weihnachtlichem Aroma verfeinert. Gewürze wie Zimt, Nelken und Muskatnuss verleihen den Brownies einen unvergleichlichen Geschmack, der dich sofort in Weihnachtsstimmung versetzt.
Aber das ist noch nicht alles. Die Brownies werden in eine Tannenbaumform gegossen und mit grünem Zuckerguss sowie bunten Streuseln verziert. Das Ergebnis sind kleine Schoko-Tannenbäume, die nicht nur lecker sind, sondern auch wie Miniaturweihnachtsbäume aussehen. Sie eignen sich perfekt als süße Überraschung auf deiner festlichen Tafel oder als Geschenk für Freund:innen und Familie.
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Rezept für Schoko-Tannenbäume
Hier ist das Rezept für süße Weihnachtsbrownies:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 g Mehl
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- Eine Prise Salz
Für die Verzierung:
- Grüner Zuckerguss
- Bunte Streusel
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Zuerst die dunkle Schokolade und die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis sie vollständig geschmolzen und gut miteinander vermischt sind. Lass die Mischung abkühlen.
- Dann den Zucker in die Schokoladenmischung einrühren, gefolgt von den Eiern, einem nach dem anderen. Rühre gut um, bis die Mischung glatt ist.
- Füge danach den gemahlenen Zimt, die gemahlenen Nelken, die gemahlene Muskatnuss, eine Prise Salz und den Vanilleextrakt hinzu. Vermische alles gleichmäßig.
- Dann das Mehl hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
- Gieße nun den Teig in Tannenbaum-Backförmchen. Backe die Brownies im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) für etwa 20-25 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass sie vollständig abkühlen.
- Überziehe sie dann mit grünem Zuckerguss und verziere sie nach Belieben mit bunten Streuseln. Bestäube sie vor dem Servieren mit Puderzucker, um einen Schnee-Effekt zu erzielen.
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