Bestimmt kennst auch du den typischen Geschmack von Spekulatius: würziger Zimt, aromatischer Kardamom und eine feine Nelkennote. Das beliebte Gebäck ist an Weihnachten nicht wegzudenken. Doch hast du dir die Kekse schon einmal genauer angesehen? Auf ihrer Vorderseite ist ein Motiv zu sehen. Und oft unterscheiden sie sich auch in ihrer Form. Warum das so ist und was es zu bedeuten hat, erfährst du hier.

Nikolaus, Windmühlen & Co.: Darum sieht nicht jeder Spekulatius gleich aus

Wie Spekulatius schmeckt, muss man wohl niemandem erklären. Die flachen, braunen Kekse sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck. Doch kaum jemand weiß, warum Spekulatius unterschiedliche Motive und Formen hat.

Dazu muss man wissen: Vermutlich stammt das Gebäck aus Belgien oder den Niederlanden. Das ist der Grund, warum auf vielen Keksen Windmühlen zu sehen sind – das Wahrzeichen der Niederlande. Dort wird es übrigens traditionell am Nikolaustag verzehrt, während es bei uns schon im Herbst erhältlich ist. Deshalb ist auf vielen Keksen ein Nikolaus zu sehen. Manchmal kann auch die gesamte Nikolausgeschichte durch Sortieren der Spekulatiuskekse erzählt werden.

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Motive auf Spekulatius: Das ist ihre Bedeutung

Mit der Zeit kamen noch weiter Motive auf dem Spekulatius hinzu. Das sind die gängigsten:

• Herzen: Herzmotive stehen für Liebe und Zuneigung und sind häufig auf Spekulatius zu finden. Sie symbolisieren die Wärme und Herzlichkeit der Weihnachtszeit.
• Tiere: Bilder von Tieren wie Pferden oder Hunden sind ebenfalls gängige Motive und spielen auch in der Nikolausgeschichte eine Rolle.
• Schiffe: Ein Schiffsmotiv kann auf die Seefahrt und den Handel hinweisen. Historisch gesehen wurden Gewürze, wie sie in Spekulatius verwendet werden, oft aus fernen Ländern importiert.
• Blumen: Blumenmuster auf Spekulatius können Frühling und Neubeginn symbolisieren. In der Weihnachtszeit weisen sie möglicherweise auf die Vorfreude auf das kommende Jahr hin.
• Sonne: Die Sonne steht für Licht und Hoffnung. Das Motiv kann die Bedeutung des Lichts in der dunklen Jahreszeit hervorheben und Optimismus ausdrücken.

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