Vieles ändert sich – auch unsere Esskultur. Wir haben uns schlaugemacht, welche Gerichte aus der DDR bei der heutigen Jugend aus verschiedenen Gründen nicht mehr so gut ankommen.
7 Traditionelle deutsche Gerichte, die man heute nicht mehr essen würde tradition-gerichte.jpg
In diesem Video zeigen wir euch 7 Gerichte der traditionell deutschen Hausmannskost, die heue niemand mehr essen würde.
9. Lungwurst
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Die Lungwurst, auch Kohlwurst oder Lungenwurst, ist eine einfache, kräftig geräucherte Rohwurst aus Schweinefleisch und Fett. Dieses DDR-Gericht ist vor allem im nordostdeutschen und nordwestdeutschen Bereich bekannt. Ihren Namen hat die Lungwurst aufgrund ihres fünfprozentigen Anteils an roher, geputzter und fein zerkleinerter Lunge.
Für Gen Z wäre dieses Gericht ein No-Go. Nicht nur, weil es Fleisch enthält und ein großer Teil dieser Generation Vegetarier:innen und Veganer:innen sind, sondern auch, weil sich in dieser Wurst ein relativ hoher Anteil an Tierorganen befinden – welche auch Fleischesser:innen manchmal zuwider sind.
