Vieles ändert sich – auch unsere Esskultur. Wir haben uns schlaugemacht, welche Gerichte aus der DDR bei der heutigen Jugend aus verschiedenen Gründen nicht mehr so gut ankommen.
7 Traditionelle deutsche Gerichte, die man heute nicht mehr essen würde tradition-gerichte.jpg
In diesem Video zeigen wir euch 7 Gerichte der traditionell deutschen Hausmannskost, die heue niemand mehr essen würde.
12. MettigelDer Mettigel sieht niedlich aus, ist aber beinahe gesundheitsschädlich. Foto: IMAGO Images / Panthermedia
Man kennt ihn: den niedlich aussehenden Fleischklops namens Mettigel, der damals von keiner DDR-Party wegzudenken war. Die Spezialität besteht aus rohem Schweinehack, Zwiebeln und Petersilie und zierte damals die Tische. Das Igel-Aussehen bekommt er, indem man Zwiebelstücke wie die Igel-Stacheln in den Fleischklumpen steckt.
Heutzutage können sich viele nicht mehr vorstellen, rohes Hackfleisch (Mett) zu essen. Der Anteil an Vegetarierer:innen und Veganer:innen ist enorm gestiegen und laut dem Robert-Koch-Institut istrohes Schweinemett außerdem der höchste Risikofaktor bei einer sogenannten Yersiniose. Diese ist der Grund für schwere Magen-Darm-Erkrankungen.
