Sicher, bist auch du dir sicher, dass du dein Nudelsieb richtig verwendest, immerhin kann das ja eigentlich nicht so schwer sein. Doch manchmal gibt es eben auch einfache Dinge, bei denen man erst Jahre später bemerkt, dass man sie die ganze Zeit falsch verwendet hat. In diesem Artikel erfährst du, wie du dein Nudelsieb in Zukunft richtig verwenden kannst.

Nudeln mit Nudelsieb abgießen: So ist es falsch

Die meisten stellen das Nudelsieb in die Spüle herein und gießen dann die Nudeln aus dem Topf in das Nudelsieb hinein. Dabei kann es vorkommen, dass das heiße Wasser in alle Seiten spritzt, ein paar Nudeln durch das Sieb rutschen und man sich vielleicht auch noch verbrüht. Zusätzlich stellen sich einige dabei die Frage, ob man die Nudeln nun mit kaltem Wasser abschrecken sollte oder nicht.

Verwendet man dabei jedoch kaltes Wasser, dann wird die Pasta erstens kalt und zweitens spült man dadurch den leicht klebrigen Stärkefilm von der Pasta ab. Das hat zur Folge, dass die Soße nicht mehr ganz so gut haftet, daher sollte man auf das Abschrecken verzichten und die Nudeln lieber gleich mit der Soße vermischen, damit die Pasta nicht aneinanderklebt.

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Mit diesem Nudelsieb-Trick solltest du Nudeln abgießen

Dieser Trick wird sicherlich einige erst mal verwirren, denn bei diesem Nudelsieb-Trick geht es nicht darum, das Nudelsieb in die Spüle zu stellen, sondern direkt in den Topf. Sprich, man drückt das Sieb gut in den Topf, damit am Ende nichts daneben geht. Danach gießt man das Wasser ab, sodass die Nudeln im Topf bleiben. Der Vorteil daran ist, dass sich die Nudeln somit gleich weiterverarbeiten lassen, beispielsweise zum Vermischen mit der Soße.

Nudelsieb-Trick: Gibt es ein richtig oder falsch?

Auch wenn wir nun eine neue Variante kennen, wie wir Nudeln abgießen können, muss man festhalten, dass die Variante, die sicherlich die meisten vorher verwendet haben, auch funktioniert. Zusätzlich kannst du mit dieser Variante auch Wasser sparen, da du die Nudeln nicht abschrecken musst, außer du möchtest die Nudeln kalt für einen Nudelsalat verwenden.