Der Mythos, dass Eier ungesund sind, ist zum Glück schon lange widerlegt. Vielmehr gilt Hühnerei als gesunde Proteinquelle, die lange satt macht und sogar beim Abnehmen helfen kann. Ist das klassische Frühstücksei also ein Abnehmbeschleuniger? Oder wann sollte man Eier essen zum Abnehmen?
Eier essen zum Abnehmen: Darum lohnt es sich
Um unsere Nahrung zu verdauen, muss der Körper Energie aufbringen. Bei der Verwertung von Kohlenhydraten und Fetten wird nur wenig Energie verbraucht. Daher eignen sich Lebensmittel, die reich an diesen Nährstoffen sind, nicht so gut, wenn man abnehmen möchte. Besser geeignet sind Proteine, die den Stoffwechsel fördern und bei ihrer Aufspaltung mehr Kalorien verbrauchen.
Eier sind reich an Eiweiß. In 100 Gramm Eiklar stecken rund 11 Gramm Protein. Im Eidotter sind – auf 100 Gramm gesehen – sogar 16 Gramm Eiweiß enthalten.
Ein weiterer Vorteil ist, dass Proteine super sättigend sind und Eier somit lange satt machen. Daher eignen sie sich auch super, wenn man mal wieder Heißhunger verspürt, jedoch spielt die Zeit, an der du Eier isst, eine wichtige Rolle, um Erfolg beim Abnehmen zu haben.
- Mehr zum Thema Eier:
- Gefärbte Eier: Deshalb solltest du sie nicht im Supermarkt kaufen
- Eier trennen mit den Fingern: So gehts
- Was die Farbe des Eigelbs über dein Frühstücksei aussagt
Zu dieser Uhrzeit solltest du Eier essen
Eier helfen also beim Abnehmen. Die Frage ist nur, zu welcher Uhrzeit der Effekt am besten wirkt. Kann man den Stoffwechsel mit einem Frühstücksei am Morgen bereits anregen?
Wissenschaftler:innen raten dazu, dass man Eier am besten am Abend essen sollte, wenn man abnehmen möchte. Der Grund dafür ist, dass unser Körper besonders vor dem Schlafengehen viel Energie verbraucht, um das Protein zu verdauen. Dadurch wird unsere Fettverbrennung enorm angeregt und wir verbrennen über Nacht Kalorien.
Eier essen zum Abnehmen: Ist das nicht ungesund?
Sicher hast auch du schon mal davon gehört, dass Eier ungesund seien, da sie den Cholesterinspiegel in die Höhe treiben. Jedoch trifft dies viel mehr auf die Kombination von cholesterinreichen Eiern und anderen fettigen, ungesunden Lebensmitteln zu. Es kommt also darauf an, mit welchen Lebensmitteln man Eier kombiniert.
Wer auf seine Kalorien achten möchte, kann beispielsweise ein leckeres Omelett zu Abend essen oder gekochte Eier mit einem bunten Salat kombinieren, um zusätzlich Vitamine zu sich zu nehmen.