Beim Stichwort Vitamine denken viele zuerst an das Immunsystem. Doch wusstest du, dass auch deine Augen Vitamine benötigen, um gut sehen zu können? Das ist vor allem im Winter notwendig. Welche Vitamine für die Augen besonders wichtig sind und in welchen Lebensmitteln du diese findest, erklären wir dir hier.

Das sind die wichtigsten Vitamine für die Augen

Um die Sehkraft deiner Augen lange erhalten zu können, solltest du auf eine gesunde Ernährung achten. Diese beinhaltet alle Vitamine und Mineralstoffe, die der Körper braucht. Einige Nährstoffe leisten einen ganz besonderen Beitrag zur Augengesundheit. Welche das sind, erfährst du hier:

1. Vitamine A/B

Für deine Augengesundheit ist es wichtig, dass du deine Augen mit ausreichend B-Vitaminen versorgst – vor allem B6 und B12. Wenn die Versorgung stimmt, dann kann das Risiko, an einer Makuladegeneration (führt zu einer Sehschwäche) zu erkranken sinken. Außerdem sollen sie deinem Auge bei einem grünen Star oder bei diabetischen Erkrankungen helfen. Die B-Vitamine sind Hülsenfrüchten, Nüssen, Fleisch und Vollkornprodukten enthalten.

Auch Vitamin A wird sich positiv auf deine Augen auswirken. Denn in der Retina, deiner Netzhaut gibt es Zellen, die für das Hell-dunkel-Sehen sorgen. Die Substanz, die aus den allerletzten „Lichtkrümelchen“ in deinem Gehirn noch ein Schwarz-Weiß-Bild entstehen lässt, heißt Rhodopsin – diese besteht aus Eiweiß und dem Retinol, also Vitamin A. Vitamin A findest du in Karotten, Spinat, Brokkoli, Aprikosen, Fisch, Milchprodukten und Leber.

2. Anthocyane

Anthocyane können die wichtigen kleinen Blutgefäße verstärken, die dein Auge durchziehen und es mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgen. Die Folge: Dein Auge wird widerstandsfähiger gegen schlechte Einflüsse.

Daher sind Anthocyane besonders wichtig. Außerdem kannst du sie ganz einfach zu dir nehmen. Sie sind beispielsweise in Heidelbeeren enthalten.

3. Lutein

Ein niedriger Gehalt an Lutein in der Mitte deiner Netzhaut ist häufig mit dem Auftreten einer Makuladegeneration verbunden. Ein Problem ist das jedoch nicht, denn dein Luteinspeicher kann sich innerhalb von sechs Monaten wieder auffüllen. Lutein steckt vor allem in grünem Gemüse wie Spinat, Grünkohl, Brokkoli, Rucola, Paprika und Erbsen.

4. Selen

Selen sind ebenfalls wichtig für deine Augengesundheit. Das Spurenelement spielt eine wichtige Rolle für das Enzym Glutathion-Peroxidase. Dies ist besonders aktiv in deiner Augenlinse. Ist dein Selengehalt gering, arbeitet es weniger effektiv, was Zellschäden begünstigen kann. Selen ist vor allem in Nüssen, Meeresfrüchten, Fisch, Fleisch und Eiern enthalten.

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5. Omega-3-Fettsäuren

Wenn du vermehrt Omega-3-Fettsäuren zu dir nimmst, dann sinkt das Risiko, an einer Makuladegeneration zu erkranken, diese bedroht das zentrale Sehen. Außerdem haben Omega-3-Fettsäuren Einfluss auf trockene Augen. Bedeutet: Wenn du ausreichend davon zu dir nimmst, dann wirst du seltener an trockenen Augen leiden. Fischsorten wie Sardine, Hering, Lachs und Makrele sind reicht an Omega 3, aber auch Nüsse und Samen wie Leinsamen und Leinöl.

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6. Vitamine C/E

Vitamin C ist besonders wichtig, da die Zellen der Netzhaut es für ihre Arbeit benötigen. Außerdem gilt es als Radikalfänger für kranke Prozesse im Auge. 

Auch Vitamin E kann Zellschäden vorbeugen und unterstützt zusätzlich das Immunsystem. Deinen Bedarf an Vitamin C deckst du mit Zitrusfrüchten, Beeren, Paprika, Spinat und Kohlgemüse.

7. Zink

Wenn eine geringe Zinkzufuhr vorliegt, dann kann dies zu einer Veränderung der Augenlinse und zum grauen Star führen. Denn es lässt sich erkennen, dass Personen mit einem grauen Star einen niedrigen Zinkspiegel aufweisen. Um Zink aufzunehmen, solltest du auf Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Walnüsse, Pilze, Käse und rotes Fleisch setzen.

Fazit: Vitamine für die Augen sind wichtig

Vitamine und Nährstoffe sind für deine Augen besonders wichtig, um die Sehkraft lange erhalten zu können. Daher solltest du darauf achten, deine Augen mit allem wichtigem zu versorgen und stets ausreichend Vitamine zu dir zunehmen. Diese Vitamine braucht gesundes Haar in der Winterzeit. Außerdem können Vitamine gegen Müdigkeit helfen. Falls du dir unsicher bist, kannst hier noch einmal nachlesen, wie du die Symptome eines Vitaminmangels erkennen kannst.