Laut der Deutschen Leberstiftung leidet jede:r vierte Deutsche über 40 daran – und bereits jedes dritte übergewichtige Kind ist davon betroffen: Die Rede ist von der Fettleber. Ursachen sind falsche Ernährungsgewohnheiten, mangelnde Bewegung, Übergewicht und der Konsum von Alkohol. Zum Glück kann man den Verlauf der Krankheit durch eine Änderung des Lebensstils positiv beeinflussen. Ein wichtiger Schritt ist dabei, die Fettleber zu entgiften. Wie das geht, erfährst du in diesem Artikel.
Wie entsteht eine Fettleber und warum muss man sie entgiften?
Die Fettleber ist eine Erkrankung, bei der sich zu viel Fett in den Leberzellen ansammelt. Das kann passieren, wenn man sich über Jahre falsch ernährt, z. B. zu viele Kohlenhydrate isst und sich zu wenig bewegt. Aber auch Übergewicht, Alkoholmissbrauch und die Einnahme von Medikamenten können schuld sein.
Eine Fettleber wird oft nicht erkannt, da die Symptome diffus sind und oft erst in einem fortgeschrittenen Stadium auftreten. Anzeichen können sein:
- Druckgefühl im rechten Oberbauch
- Appetitverlust
- Müdigkeit und Abgeschlagenheit
- Völlegefühl
- Übelkeit
- Blähungen
Die Entgiftung der Fettleber ist ein wichtiger Schritt, um die Funktionsfähigkeit der Leber wiederherzustellen. Wie das geht, zeigen wir dir jetzt.
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Fettleber entgiften: Du musst deine Ernährung umstellen
Eine gesunde Ernährung ist wichtig, um eine Fettleber zu entgiften und zu verhindern, dass sich weiteres Fett in der Leber ansammelt. Deine Ernährung sollte hauptsächlich aus kohlenhydratarmem Gemüse, hochwertigen Eiweißquellen wie Nüssen, Hülsenfrüchten, Eiern, Milchprodukten, Fisch und Geflügel bestehen. Zudem sind hochwertige pflanzliche Öle und zuckerarmes Obst empfehlenswert. Diese Lebensmittel versorgen den Körper mit essenziellen Nährstoffen, ohne die Leber zu belasten.
Auch komplexe Kohlenhydrate spielen eine wichtige Rolle bei der Entgiftung der Fettleber. Vollkornprodukte sind reich an Nährstoffen und Ballaststoffen, die nicht nur die Verdauung fördern, sondern auch zu einem längeren Sättigungsgefühl führen. Sie sollten Weißmehlprodukten vorgezogen werden, um die Gesundheit der Leber zu unterstützen.
So wichtig sind Ballaststoffe
Eine ballaststoffreiche Ernährung ist entscheidend für die Gesundheit des Darms und unterstützt indirekt die Funktion der Leber. Lösliche Ballaststoffe fördern das Wachstum von nützlichen Darmbakterien, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Ein gesundes Darmmikrobiom kann Entzündungen reduzieren und somit die Leber entlasten. Darüber hinaus tragen Ballaststoffe dazu bei, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, was wiederum den Insulinspiegel niedrig hält und die Entgiftung fördert.
Zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln gehören:
- Schwarzwurzeln
- Topinambur
- Artischocken
- Chicorée
- Pastinaken
- Möhren
- Hülsenfrüchte, z. B. Linsen und Kichererbsen
- Zitrusfrüchte
- Beeren
Was du noch tun kannst, um deine Fettleber zu entgiften
Doch es kommt nicht nur darauf an, was man isst – sondern auch wie und wann. Mahlzeitenpausen spielen eine wichtige Rolle bei der Entgiftung der Fettleber. Durch das Einhalten von Pausen zwischen den Mahlzeiten gibst du deinem Körper die Chance, die aufgenommene Nahrung vollständig zu verdauen und beginnst, Energie aus gespeicherten Fettreserven zu gewinnen. Dadurch werden die Fetteinlagerungen in der Leber abgebaut. Die Empfehlung lautet, täglich drei Hauptmahlzeiten zu sich zu nehmen und dazwischen Pausen von etwa fünf Stunden einzulegen.
Intervallfasten, wie zum Beispiel das 16:8-Prinzip, kann die Leber entlasten und den Stoffwechsel anregen. An Entlastungstagen kann das Kalorienfasten, bei dem die tägliche Kalorienzufuhr reduziert wird, zusätzlich die Leber unterstützen und zur Gewichtsreduktion beitragen. Diese Methoden fördern nicht nur die Fettverbrennung, sondern unterstützen auch die Regeneration der Leberzellen.
Viel Wasser zu trinken, ist für die Darmgesundheit und die Entgiftungsfunktion der Leber von großer Bedeutung. Kalorienfreie Getränke wie Wasser, ungesüßte Tees und Infused Water helfen dir, deine Verdauung zu unterstützen und Toxine aus dem Körper zu spülen.