Glühwein ist jedes Jahr das Lieblingsgetränk der Deutschen auf dem Weihnachtsmarkt. Weinrechtlich gesehen handelt es sich laut Definition bei Glühwein um ein „aromatisiertes weinhaltiges Getränk“, das ausschließlich aus Rotwein oder Weißwein hergestellt und gesüßt, sowie gewürzt wurde. Doch ist Glühwein wirklich so gesund, wie es oft heißt? Erfahre hier, wieso du lieber Wein als Glühwein trinken solltest.
3 Gründe: deshalb ist Wein gesünder als Glühwein
Dass Alkohol nie sehr gesund ist, steht außer Frage. Doch es gibt drei maßgebliche Gründe, die Wein gesünder als Glühwein machen. Und diese sind vielleicht offensichtlicher als du denkst.
1. Zucker
Die Süße im Glühwein kommt ganz klar von dem vielen Zucker, der dem Glühwein zugesetzt wird. Laut Tests enthält eine Tasse Glühwein im Schnitt einen Zuckergehalt, der 5 bis 6 Stück Würfelzucker entspricht. Das bedeutet, dass etwa 80 Gramm Zucker pro Liter im Glühwein zu finden sind. In einem Fall waren es sogar 111,4 Gramm. Vergleich haben sogar Red Bull und Coca Cola weniger Zucker. Daher wird dazu empfohlen das Heißgetränk lieber selbst herzustellen. Denn so kannst du den Zucker-Gehalt selbst bestimmen.
2. Billiger Wein
Empfohlen werden für Glühwein eher gute Weine. Die Realität sieht auf den Weihnachtsmärkten und im Supermarkt jedoch nicht immer so aus. Denn häufig wird sehr billiger Wein für den Glühwein verwendet. Kopfschmerzen sind dadurch garantiert und werden durch das Heißgetränk noch begünstigt. Der Zusatz von Alkohol ist ebenso verboten wie der von Wasser oder Farbstoffen. Der vorhandene Alkoholgehalt muss mindestens 7 Vol. -% und weniger als 14,5 Vol.-% aufweisen. So das deutsche Weininstitut.
3. Mehr Alkohol
Wie wirkt Glühwein auf den Körper? Glühwein enthält mehr Alkohol als Wein oder Bier und durch das Erhitzen gelangt er über die Schleimhäute schneller ins Blut und steigt einem auch schneller zu Kopf. Laut dem NDR scheint Glühwein bei Kälte den Körper schnell aufzuwärmen. Der Alkohol erweitert die Blutgefäße, sodass mehr Blut in die äußeren Körperregionen fließt und ein Gefühl von Wärme entstehen lässt. Allerdings kühlt das Blut dort stärker ab und senkt die Körpertemperatur.
Fazit: Glühwein ist gar nicht so gesund
Die oben genannten Faktoren zeigen eindeutig: Einen guten Wein zu trinken ist deutlich gesünder als Glühwein. Doch auf die ein oder andere Tasse Glühwein musst du dieses Jahr nicht verzichten. Jedoch empfiehlt es sich, diesen selbst herzustellen. Und wie bei allen ungesunden Lebensmitteln und Getränken gilt: Der Genuss sollte in Maßen erfolgen. So wird deine Winterzeit trotzdem klassisch und genießbar.