Freust du dich, wenn du einen Regenbogen siehst? Die bunten Farben kannst du nicht nur mit den Augen genießen – du kannst sie auch schmecken. Und zwar als selbst gemachtes Regenbogen-Eis. Das fröhlichen Farben sind ein Genuss für alle Sinne und bringen nicht nur Kinderaugen zum Strahlen. In diesem Artikel erfährst du alles, was du wissen musst, um dein eigenes Regenbogen-Eis zu zaubern.

Regenbogen-Eis ist nicht nur für Kinder ein Genuss

Der Begriff „Regenbogen-Eis“ leitet sich von den leuchtenden Farben ab, die in diesem Eis vereint sind. Wie die Farben eines Regenbogens reichen sie von Rot über Orange, Gelb, Grün, Blau bis hin zu Violett. Diese Vielfalt an Farben erinnert an die Magie und Schönheit eines echten Regenbogens. Der Anblick von Regenbogen-Eis zaubert nicht nur ein Lächeln auf die Lippen, sondern weckt auch die Vorfreude auf den Genuss der verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Regenbogen-Eis selber herstellen: Das musst du tun

Die Herstellung von Regenbogen-Eis mag auf den ersten Blick kompliziert erscheinen, aber mit dem richtigen Rezept und ein wenig Geduld kannst du diese zauberhafte Leckerei ganz einfach selbst machen. Hier ist ein einfaches Rezept:

Zutaten:

2 Tassen Sahne
1 Tasse gesüßte Kondensmilch
Lebensmittelfarben (Rot, Orange, Gelb, Grün, Blau, Violett)
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zubereitung:

Vorbereitung: Stelle sicher, dass deine Eismaschine sauber und einsatzbereit ist. Du kannst auch ohne Eismaschine Eis herstellen, indem du die Mischung in eine flache Schale gibst und sie regelmäßig umrührst, während sie einfriert.
Eismischung: In einer Schüssel die Sahne und die gesüßte Kondensmilch gut vermischen. Füge den Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gut um, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
Aufteilen und Einfärben: Teile die Eismischung gleichmäßig in 6 kleine Schüsseln auf. Jede Schüssel wird eine andere Farbe des Regenbogens erhalten. Gib in jede Schüssel einige Tropfen Lebensmittelfarbe und rühre sie gut ein, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
Einfrieren: Beginne mit einer Farbe und gieße sie vorsichtig in die Eismaschine oder die flache Schale. Lasse sie etwas anfrieren, bevor du die nächste Farbe darauf gießt. Wiederhole diesen Schritt mit allen Farben, bis du einen schichtweisen Effekt erzielst.
Marmorieren: Wenn du alle Farbschichten hinzugefügt hast, verwende einen Löffel oder ein Messer, um sanft durch die Mischung zu ziehen und die Farben leicht zu vermischen. Dadurch entsteht der charakteristische marmorierte Effekt des Regenbogen-Eises.
Einfrieren und Genießen: Decke das Eis ab und lasse es für mindestens 4-6 Stunden oder über Nacht einfrieren. Sobald es fest ist, kannst du dein selbstgemachtes Regenbogen-Eis in Waffelbechern oder Schalen servieren und den farbenfrohen Genuss zelebrieren.

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Fazit: Regenbogen-Eis macht glücklich

Die Herstellung von Regenbogen-Eis mag auf den ersten Blick kompliziert erscheinen, aber mit diesem einfachen Rezept und etwas Kreativität kannst du die zauberhafte Leckerei zu Hause zubereiten. Egal, ob du es in einer Eismaschine oder ohne zubereitest, das Ergebnis wird definitiv ein Augenschmaus sein, der sowohl Kinder als auch Erwachsene gleichermaßen begeistert.