Du hast erfolgreich einen Acht-Stunden-Arbeitstag überstanden und möchtest jetzt noch tanzen gehen? Woher die Energie nehmen? Wenn du keinen Energy-Drink magst, habe ich da was für dich, Dancing Queen: Einen Mexican Coffee. Ein Genuss für echte Kaffeeliebhaber:innen. Diese verlockende Mischung aus Kaffee, Tequila und süßen Aromen wird dich nach einem langen Tag wach machen.

Mexican Coffee: Ursprung des Cocktail-Namens

In Mexiko geht’s heiß her – in dem Land scheint nicht nur immer die Sonne, auch der Kaffee spielt dort eine wichtige Rolle. Bereits im 18. Jahrhundert wurde das braune Gold in Mexiko eingeführt und hat sich seitdem zu einer wichtigen Kultur- und Wirtschaftsbranche entwickelt. Heute ist Mexiko einer der Top-Kaffeeproduzenten der Welt.

Und dann haben wir den Mexican Coffee. Der Name ist eine Hommage an die lebendige Kaffeekultur Mexikos. Die Mischung aus Kahlúa, Tequila und anderen würzigen Zutaten spiegelt die Aromen und Traditionen des Landes wunderbar wider.

Zubereitung

Um einen köstlichen Mexican Coffee zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:

• 45 ml Kahlúa 🛒
• 20 ml Tequila (Auswahl, siehe unten)
• 15 ml Triple Sec
• 50 ml heißen Kaffee
• Schlagsahne
• Rohrzucker
• Geriebene dunkle Schokolade & Orangenschale

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Mexican Coffee: Zubereitung

• Besorge dir dein schönes Cocktailglas und reibe den Rand mit einer Orangenscheibe ein, bevor du ihn in Rohrzucker rollst.
• Gieße den Triple Sec und den Tequila in das Glas.
• Flambiere das Cocktailglas, um den gezuckerten Rand zu karamellisieren, und decke es dann ab, um den Rauch einzufangen.
• Gebe Kahlúa, heißen Kaffee und Schlagsahne hinzu.
• Garniere deinen Mexican Coffee mit geriebener dunkler Schokolade und Orangenschale.

Fertig ist der Wachmacher-Cocktail! Cheers!

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