Die Mayr Kur, benannt nach dem österreichischen Arzt F. X. Mayr, ist eine der traditionellsten Formen des Fastens. Obwohl sie bereits Anfang des 20. Jahrhunderts erfunden wurde, ist sie nach wie vor beliebt und gilt als effektive Methode, den Verdauungstrakt zu entlasten und somit die Selbstreinigung des Körpers zu fördern. Wie? Mit Brötchen und Milch! Ob das wirklich funktioniert, erfährst du hier.
So funktioniert die F.X. Mayr Kur
Franz Xaver Mayr (1875–1965) war ein österreichischer Arzt, der die gleichnamige Kur als eine Methode zur Reinigung und Revitalisierung des Körpers entwickelte. Den Fokus legte er dabei auf eine gesunde Verdauung.
Die Mayr Kur basiert, wie Mayr-Kuren.de erklärt, auf vier Säulen: Schonung, Säuberung, Schulung und Substitution. Durch eine Kombination aus Fasten, dem Verzehr von altbackenen Brötchen und Milch sowie Bauchmassagen, Leberwickeln und Einläufen wird der Verdauungstrakt entlastet und regeneriert. Ziel ist es, den Körper von Giftstoffen zu befreien, das Darmmikrobiom zu verbessern und den Stoffwechsel zu optimieren.
Phase 1: Die Vorbereitungsphase
Bevor man mit der eigentlichen Kur beginnt, wird empfohlen, die Ernährung umzustellen und den Konsum von Kaffee, Alkohol, Zucker und schwer verdaulichen Lebensmitteln zu reduzieren. Diese Schonphase dient dazu, den Körper auf die kommende Entlastung vorzubereiten.
Phase 2: Die strenge Diätphase
Die Hauptphase der Mayr-Kur konzentriert sich auf die tägliche Einnahme von:
- Altbackenen Brötchen: Die weißen Brötchen sollten 2 bis 4 Tage lang gelagert werden, dann haben sie die ideale Konsistenz zur sogenannten „Kursemmel“. Diese sollen langsam und gründlich gekaut werden, um den Speichelfluss und die Verdauungsenzyme zu stimulieren. Es geht also weniger um ihre Nährwerte, als um ihre Rolle als „Fitnessgerät“ für die Kaumuskeln.
- Milch: Die Milch wird in kleinen Schlucken getrunken. Wer keine pure Milch trinken will, kann auf Milchprodukte wie Joghurt zurückgreifen. Für Personen, die keinerlei Milch und Milchprodukte vertragen, kann als Alternative Kräutertee dienen.
- Kräutertees und Wasser: Um die Flüssigkeitszufuhr zu erhöhen und die Entgiftung zu unterstützen.
Phase 3: Die Aufbauphase
Nach der strengen Phase wird die Ernährung langsam erweitert, um den Körper wieder an eine vielfältigere Kost zu gewöhnen. Frisches Gemüse, Obst und leicht verdauliche Proteine werden schrittweise eingeführt. Diese Phase dient dazu, die Ernährungsgewohnheiten dauerhaft umzustellen und eine gesunde Verdauung zu fördern.
Nach Abschluss der Kur ist es wichtig, langsam zu einer normalen, aber gesunden und ausgewogenen Ernährung zurückzukehren. Die Gewohnheiten, die während der Kur entwickelt wurden – wie das gründliche Kauen und die bewusste Auswahl von Lebensmitteln – sollten beibehalten werden, um langfristig die Gesundheit zu fördern.
Phase 4: Substitution
Diese Phase findet in der modernen Mayr-Therapie Anwendung. Fehlende Vitalstoffe, wie Mineralstoffe und Vitamine, ergänzen die Ernährung und bringen den Säure-Basen-Haushalt und den Stoffwechsel ins Gleichgewicht.
Nice to know: Traditionell wird die klassische Mayr Kur drei Wochen lang durchgeführt. Moderne Varianten verkürzen die Dauer und passen die Kur an individuelle Bedürfnisse und den Lebensstil der Patient:innen an.
Für wen eignet sich die Mayr Kur?
Die Mayr Kur ist für Menschen geeignet, die nicht nur abnehmen, sondern auch ihre Darmgesundheit und ihre Verdauung verbessern möchten. Insbesondere Personen mit Verdauungsbeschwerden, chronischer Müdigkeit oder Hautproblemen können von der Kur profitieren.
Allerdings sollte sie unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden, besonders bei Personen mit Vorerkrankungen oder gesundheitlichen Einschränkungen.
Fazit: Ist eine Mayr Kur empfehlenswert?
Die Mayr Kur hat viele Vorteile. Man kann damit abnehmen und die Darmgesundheit fördern. Allerdings hat sie auch Nachteile. So weisen Expert:innen darauf hin, dass die strengen Diätvorschriften auf Dauer zu Nährstoffmangel führen können. Deshalb sollte man die Kur verantwortungsvoll und idealerweise unter medizinischer Aufsicht durchführen.
Wie bei jeder Diät oder Fastenmethode ist es außerdem entscheidend, auf die Signale des eigenen Körpers zu hören. Eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung bleiben die Basis für langfristige Gesundheit.