Neben dem Lotus Cheesecake gibt es noch so viele weitere Köstlichkeiten, die du mit der beliebten Lotus Biscoff Brotaufstrich zubereiten kannst. Nur aufs Brot schmieren? Niemals. Du kannst ganz einfach leckere Lotus Pralinen zubereiten. Mit nur wenigen Zutaten, ganz ohne Backen, hast du super schnell einen Snack für Familie und Gäste fertig. Selbst deine Oma kannst du mit diesen schicken Pralinen überzeugen!
Zutaten
Die Lotus Biscoff Kekse und der Brotaufstrich sind beide vegan, wenn du also Freund:innen hast, die gerne vegan essen, kannst du mit einer veganen Schokolade und Frischkäse-Variante ein super leckeres veganes Dessert zubereiten. Dafür brauchst du nur:
- 1 Packung Lotus Kekse
- 3 EL Frischkäse oder vegane Frischkäse-Alternative
- 3 EL Lotus Biscoff Brotaufstrich
- 150 Gramm weiße Schokolade (vegane Variante)
Schon Lotus Cheesecake probiert? Das Biscoff-Rezept ohne Backen
Zubereitung
- Zerbrösele die Lotus-Kekse in einer Schüssel, bis sie fein gemahlen sind. Du kannst dies entweder mit den Händen tun oder die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz mehrfach darüber rollen.
- Füge den Frischkäse und Lotus Biscoff Creme zu den zerbröselten Keksen. Mische alles gut, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Forme kleine Kugeln aus der Masse und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett. Stelle das Tablett für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Kugeln fest werden können.
- Schmelze dann deine weiße Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie glatt und cremig ist.
- Deine Keks-Kugeln tauchen jetzt einzeln in die geschmolzene Schokolade ab.
- Lege sie dann kurz in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest ist.
- Deine Lotus Biscoff Pralinen sind nun fertig zum Genießen.
Du kannst sie in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von einer Woche aufessen. Wenn du sie nicht eh vorher aufgegessen hast.
Auch Food Influencerin Tibella Yanik, die auf Instagram einen Account unter dem Namen „Bellas Rezepte“ hat, hat dieses Rezept schon gezaubert. Wie lecker ihre Pralinen aussehen, seht her!
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Was du noch mit deinen Pralinen machen kannst
- Du kannst die Lotus Pralinen mit gehackten Nüssen bestreuen, bevor die Schokolade fest wird, um ihnen einen zusätzlichen Crunch zu verleihen.
- Anstelle von Schokolade kannst du die Pralinen auch in Kakaopulver wälzen, um eine schokoladige Note zu erhalten, ohne die Schokolade zu schmelzen.
- Probiere verschiedene Schokoladensorten aus, um deinen Pralinen unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu verleihen. Du kannst auch weiße Schokolade und dunkle Schokolade kombinieren, um einen zweifarbigen Effekt zu erzielen.
So oder so wünschen wir dir guten Appetit!
Noch eine coole Biscoff-Idee haben wir hier im Video für dich
Fotocredits: Screenshot, Instagram/bellasrezepte