Selbstgemachte Marmelade ist nicht nur lecker, sondern auch eine wunderbare Geschenkidee. Wenn du nach einer einzigartigen Marmeladenkreation suchst, die den Herbst auf deinen Frühstückstisch bringt, dann solltest du unbedingt Kürbismarmelade mit Apfel ausprobieren. Diese köstliche Mischung aus süßem Kürbis und erfrischendem Apfel ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern ein Genuss für den Gaumen. In diesem Artikel erfährst du, warum Kürbismarmelade mit Apfel so besonders ist und wie du sie ganz leicht selber machen kannst.
Kürbismarmelade mit Apfel: So schmeckt der Herbst!
Kürbismarmelade mit Apfel ist ein wahrer Herbstgenuss. Sie verbindet die warmen, erdigen Aromen von Kürbis mit der erfrischenden Süße von Äpfeln. Diese Marmelade bietet nicht nur eine breite Geschmackspalette, sondern auch einige gesundheitliche Vorteile. Kürbis ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, während Äpfel für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien und Vitamin C bekannt sind.
Die Kombination dieser beiden Zutaten in einer Marmelade schafft eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze, die sich ideal auf frisch gebackenem Brot oder als Topping für Desserts genießen lässt.
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Rezept für Kürbismarmelade mit Apfel
Hier ist ein einfaches Rezept, mit dem du deine eigene Kürbismarmelade mit Apfel zubereiten kannst:
Zutaten:
- 500 g Kürbisfleisch, gewürfelt
- 2 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
- 300 g Gelierzucker (2:1)
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Schäle den Kürbis und entferne die Kerne. Schneide das Kürbisfleisch und die Äpfel in kleine Würfel.
- Gib die Kürbis- und Apfelstücke in einen großen Topf. Füge den Saft und die Schale der Zitrone hinzu.
- Mische den Gelierzucker, Zimt und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel. Gib diese Mischung zu den Kürbis- und Apfelstücken im Topf.
- Koche die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 20-30 Minuten lang, bis der Kürbis und die Äpfel weich sind und die Marmelade eindickt. Rühre gelegentlich um, damit nichts anbrennt.
- Teste die Konsistenz der Marmelade, indem du einen kleinen Tropfen auf einen kalten Teller gibst. Wenn er schnell fest wird, ist die Marmelade bereit.
- Fülle die heiße Marmelade in saubere Gläser und verschließe sie sofort. Lasse die Gläser abkühlen und lagere sie an einem kühlen, dunklen Ort.
Fazit: Kürbismarmelade mit Apfel ist ein herbstlicher Genuss
Kürbismarmelade mit Apfel ist eine herbstliche Köstlichkeit, die du leicht selbst zubereiten kannst. Sie vereint die Aromen von Kürbis und Apfel zu einer leckeren Marmelade, die sich perfekt auf Brot, Brötchen oder als Zutat in Desserts genießen lässt. Mit diesem einfachen Rezept kannst du den Geschmack des Herbstes in Gläsern konservieren und dich das ganze Jahr über daran erfreuen. Probiere es aus und lass dich von dieser einzigartigen Marmeladenkreation begeistern!
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