Es ist Kürbiszeit. Und das bedeutet auch: In diversen Café-Ketten gibt es jetzt wieder Pumpkin Spice Latte oder auch einfach: Kürbis Latte. Leider haut das Trendgetränk auch finanziell ganz schön rein, wenn man sich täglich eines gönnt. Deshalb zeigen wir dir hier, wie du den Kürbis Latte ganz einfach zu Hause nachmachen kannst. Und glaube uns: Zuhause auf der Couch schmeckt er mindestens genauso gut!
Kürbis Latte selber machen: Du brauchst nur wenige Zutaten
Kaum wird es draußen kälter und die ersten Blätter fallen von den Bäumen, stürmen die Menschen schon zu Starbucks & Co. Der Grund: Endlich gibt es wieder Kürbis Latte! Doch warum ins Café gehen, wenn es auch so schön und einfach zuhause geht? Denn eigentlich brauchst du nicht viel für deinen selbstgemachten Pumpkin Spice Latte:
Für das Kürbis-Gewürz:
- ein halber TL Zimtpulver
- 1 Prise Ingwerpulver
- 1 Prise Muskatpulver
- 1 Prise Nelkenpfeffer
Für den Kürbis Latte an sich:
- 250 ml Kuhmilch oder Mandelmilch (am besten aufgeschäumt und warm)
- 1-2 EL Agavendicksaft
- 1 EL Kürbispüree (selbst gemacht oder aus dem Bioladen)
- 1 Shot Espresso (25-30 ml)
10 Kürbis-Fakten, die du bestimmt noch nicht kanntest
Der Kürbis gehört zu den beliebtesten Herbst-Gemüsesorten. Aber kennst du bereits diese Kürbis-Fakten?
So einfach machst du dir den Kürbis Latte zu Hause
Zuerst solltest du dich um die Gewürzmischung, das Highlight des Kürbis Lattes, kümmern. Vermische dazu diese in einer kleinen Schale mit dem Agavendicksaft, bis alles schön verteilt ist. Wer nicht vorher die Gewürze mischen möchte, der kann sich auch einfach eine Kürbis-Gewürzmischung von Ankerkraut, JustSpices und Co. besorgen. Schmeckt genauso lecker und hilft bei Zeitnot ungemein! Auch der Pumpkin Spice-Sirup von Monin ist in diesem Zusammenhang ein Life-Saver.
Als Nächstes brühst du den Espresso auf, schäumst deine Milch auf und gibst die Gewürzmischung zusammen mit dem Espresso in ein Glas. Und fertig ist dein Pumpkin Spice Latte für zu Hause – und das ohne fünf Euro pro Tasse ausgegeben zu haben.
Pumpkin Spice Latte mit echtem Kürbis
Wer genau aufgepasst hat, dem ist sicherlich aufgefallen, dass wir das Kürbispüree aus der Zutatenliste noch gar nicht benutzt haben. Das liegt daran, dass der bekannte Herbst-Drink ohne echtes Kürbispüree auskommt. Doch gerade dieses kann den Kürbis Latte noch einmal den extra Pepp geben. Deshalb möchten wir dir diese Variante nicht vorenthalten.
In den USA gibt es Kürbispüree überall zu kaufen. Hier ist es schon schwieriger, an die begehrte Ware zu kommen. Deshalb kannst du dir das Püree auch einfach selbst machen. Am besten eignet sich dafür ein Muskat- oder Hokkaidokürbis. Schäle zuerst den Kürbis und schneide ihn dann in den Würfel. Nach Belieben kannst du diese nun im Backofen garen oder in einem Wassertopf weichkochen. Anschließend kannst du die gegarten Würfel mit etwas Wasser und einem Pürierstab mixen, bis die Konsistenz cremig und geschmeidig ist.
Und fertig ist dein Kürbispüree! Für den perfekten Kürbis Latte mixt du deine fertige Masse nun zusammen mit den Gewürzen und dem Agavendicksaft, bis eine homogene Masse entsteht. Voilá – der leckerste Pumpkin Spice Latte, den du je getrunken hast!
Kürbis Latte: Der perfekte Herbst-Begleiter
Wer also keine Zeit hat, noch vor der Arbeit zum Coffeeshop des Vertrauens zu gehen, der kann sich den berühmten Herbst-Drink ganz einfach selbst machen. Wenn du die Variante ohne das echte Kürbispüree nimmst, dann dauert die Zubereitung noch nicht mal fünf Minuten – der Effekt und die Wärme, die dieser Kürbis Latte hinterlässt, hält allerdings den ganzen Tag an.
- Mehr zum Thema Kürbis:
- Als Suppe, Salat & Snack: Aber wie gesund ist der Kürbis eigentlich?
- 5 Getränke mit Kürbis, die dir den Herbst verschönern
- Kürbis schälen: Mit diesen Werkzeugen geht es am einfachsten
Halloween - 5 Fakten über das schaurige Fest!
Am 31. Oktober steht die gruseligste Nacht des Jahres bevor! Die Zeit der Geister und Fabelwesen hat begonnen und die Zeit der Verkleidungen steht an. Hier die Top 5 Fakten zum Gruselfest...
Die mit dem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind Affiliate-Links. Die Produkte werden nach dem besten Wissen unserer Autor:innen recherchiert und teilweise auch aus persönlicher Erfahrung empfohlen. Wenn Du auf so einen Affiliate-Link klickst und darüber etwas kaufst, erhält wmn eine kleine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für Dich als Nutzer:in verändert sich der Preis nicht, es entstehen hierdurch keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, Dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenlos anbieten zu können.