Der Sommer ist in vollem Gange, und was gibt es Besseres, als die warmen Tage mit einem erfrischenden Drink in der Hand zu genießen? Egal, ob du am Strand liegst, eine Grillparty im Garten feierst oder einfach nur auf deinem Balkon entspannst – ein leckerer Cocktail macht jeden Moment mit Freund:innen bei gutem Wetter zu etwas Besonderem. Wenn du ein Campari Fan bist, kennst du dann schon den Jungle Bird Cockail? Ich habe für dich das Rezept.

Die Geschichte hinter dem Cocktail Jungle Bird

Bevor wir uns ans Mixen machen: Der Jungle Bird wurde in den 1970er Jahren kreiert. Der Cocktail erblickte genauer gesagt 1973 das Licht der Welt, als das Hilton Hotel in Kuala Lumpur seine Pforten öffnete. Jeffrey Ong, der damalige Beverage Manager des Hotels, kreierte den Drink als Willkommensgruß für die Gäste.

Die Aviary Bar im Hilton Hotel war die Heimat des Cocktails. Der Name des Cocktails war kein Zufall: Durch eine Glasscheibe konnten die Gäste Vögel in einem Netzbereich in der Nähe des Hotelpools beobachten. Was für eine schöne Entstehungsgeschichte.

Jungle Bird Rezept

• Für deinen perfekten Jungle Bird brauchst du folgende Zutaten:
• 45 ml dunkler Rum
• 20 ml Campari
• 15 ml Zuckersirup
• 45 ml frisch gepresster Ananassaft
• 15 ml frisch gepresster Limettensaft
• Eiswürfel
• Zur Dekoration: eine Ananasscheibe und eine Cocktailkirsche

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Die Zubereitung: So mixst du deinen Jungle Bird mit Campari

• Fülle einen Cocktailshaker zur Hälfte mit Eiswürfeln.
• Gib alle flüssigen Zutaten in den Shaker: Rum, Campari, Zuckersirup, Ananas- und Limettensaft.
• Verschließe den Shaker und schüttle kräftig für etwa 10-15 Sekunden.
• Fülle ein großes Glas mit frischen Eiswürfeln.
• Seihe den Cocktail durch ein Barsieb in das vorbereitete Glas.
• Garniere deinen Drink mit einer Ananasscheibe und einer Cocktailkirsche.

Cheers!

Kennst du schon den Campari-Cocktail, einen Tocco Rosso?

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