Gerade an einem sommerlichen Tag möchte man seinen Kaffee nicht unbedingt heiß trinken. Schließlich ist die Außentemperatur schon warm genug. An solchen Tagen gibt es nichts Besseres als ein leckerer Iced Coffee. Wir zeigen dir 6 verschiedene Varianten, das Koffein-Getränk zuzubereiten kannst.
Alles „Iced Coffee“ – Rezepte im Überblick:
Diese 6 Iced Coffee-Rezepte musst du ausprobiert haben
Im Sommer ist Leichtigkeit das Beste – vor allem, wenn es auf das Essen und Trinken ankommt. Umso besser schmeckt einem der Iced Coffee, der in dieser Jahreszeit zu unserem absoluten Lieblingsgetränk mutiert. Die Mischung aus Milch und Kaffee macht den Sommer einfach viel schöner.
Doch es gibt nicht nur DIE eine Variante für den gekühlten Kaffee. Magst du es lieber klassisch, vegan oder gesund? Dann bist du hier genau richtig. Wir verraten dir die besten Iced Coffee-Rezepte, die du auf deinem Sommerspeiseplan nicht mehr missen möchtest.
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Täglicher Kaffeekonsum hat seit langer Zeit einen schlechten Ruf – er soll Herzkreislauferkrankungen begünstigen, den Blutdruck steigern und übersäuernd wirken. Doch stimmt das überhaupt?
1. Iced Cappuccino
Beginnen wir erst einmal mit einem Klassiker unter den Iced Coffees. Mit dieser Variante kannst du nichts falsch machen und wenn du Kaffee liebst, wirst du den Iced Cappuccino vergöttern. Einfach einen normalen Cappuccino zubereiten und mit Eiswürfeln verfeinern und zum Eiskaffee verwandeln – fertig ist der Genuss! Zur Krönung kannst du gerne noch eine Kugel Eis dazugeben.
Kleiner Tipp: Der Iced Cappuccino kann schnell sehr wässrig schmecken durch die Eiswürfel. Probiere es stattdessen mit Espresso-Eiswürfeln! Einfach ein paar Espressi aufbrühen, in Eiswürfelformen gießen und warten. Wenn deine Espresso-Eiswürfel ausreichend geschmolzen sind, gibst du einfach Milch hinzu und voilà!
2. Karamell Iced Coffee
Jetzt wird es schon ein wenig aufregender. Karamell und Kaffee sind einfach ein Traumpaar und dieses lässt sich auch in Form des Eiskaffees sehen. Mit zwei EL Karamellsoße kannst du deinen klassischen Eiskaffee aufpeppen und ihm einen richtig leckeren und süßen Geschmack verpassen. Wenn du gerne einen Karamell-Frappuccino hättest, gebe einfach Eiswürfel, Espresso, Milch und Karamellsoße in einen Mixer, bis eine homogene Masse entsteht!
Du bist ein echter Foodie? Dann findest du die leckersten Rezepte auf Eatclub.tv.
3. Iced Coffee mit Tonic
Jetzt wird es exklusiv! Wer denkt, dass Tonic und Kaffee sich nicht vertragen, der liegt gewaltig daneben. Denn der Espresso Tonic, wie er auch genannt wird, ist ein absoluter Trenddrink und erfährt gerade einen riesigen Hype. Es lohnt sich also definitiv, diese Mischung auszuprobieren.
Das benötigst du für deinen Iced Coffee mit Tonic:
- 1 Bio-Zitrone
- 100 ml Tonic Water
- 40 ml gekühlten Kaffee
- Minze
- Eiswürfel
Die Zubereitung ist herrlich einfach. Die Eiswürfel füllst du in ein Glas mit Tonic Water. Danach gibst du langsam den Kaffee hinzu und garnierst alles mit Minze und Zitrone. So einfach, so lecker!
4. Iced Coffee mit Schokoladenstücken
Chocoholics, aufgepasst! Dieser Eiskaffee ist so schokoladig, dass man es gar nicht glauben kann. Neben dem Nutella Cold Brew ist auch diese Variante des Iced Coffees etwas für alle Naschkatzen und die, die es noch werden wollen.
Das benötigst du für deinen Iced Coffee mit Schokoladenstücken:
- 250 ml Kaffee
- 30 g Schokolade
- 30 ml Milch
- 1-2 Kugeln Eis
Nun zur Zubereitung. Die Schokolade hackst du klein und gibst diese dann in den noch heißen Kaffee, wo du sie einrührst, bis sie schmelzen. Während du diese Mischung kaltstellst, kannst du die Eiskugeln vorbereiten und dich dann auf deinen leckeren eisgekühlten Kaffee stürzen.
5. Veganer Bananen-Iced Coffee mit Schokosoße
Banane, Kaffee und Schokolade: Klingt himmlisch? Ist es auch! Dieser Eiskaffee ist dabei nicht nur lecker, sondern auch gesund, denn er kommt mit natürlicher Süße aus und auf tierische Milchprodukte kannst du hier getrost verzichten.
Das benötigst du für deinen veganen Bananen-Iced Coffee mit Schokosoße:
- 1 reife Banane (P.S. Hier findest du einen Tipp, wie du Bananen schneller reifen lassen kannst)
- einen frisch gebrühten Espresso
- 100 ml Hafermilch (oder eine andere pflanzliche Milch)
- 1 TL Agavendicksaft
- 1 TL Kakao
Dieser Iced Coffee braucht ein wenig länger in seiner Zubereitung, aber es lohnt sich. Als Erstes musst du die Banane in Scheiben schneiden und für einige Stunden einfrieren. Nachdem das erledigt ist, kannst du die gefrorene Banane zusammen mit dem Haferdrink in dem Küchenmixer zu einer leckeren Eiscreme vermixen. Die Schokosoße wird einfach mit Agavendicksaft angerührt. Fülle den Espresso in ein Glas, gebe die Eiscreme dazu und verziere alles mit der leckeren Schokosoße!
6. Kalter Dalgona Kaffee
Kannst du dich noch an den beliebten Kaffee-Trend aus Asien erinnern? Zwar ist der Trend nun vorbei, jedoch schmeckt der Kaffee noch genauso lecker. Du brauchst dafür auch nicht viele Zutaten:
- Instantkaffee
- Zucker
- heißes Wasser
- Milch
Vermische zuerst deinen Instantkaffee mit dem heißen Wasser und dem Zucker. Es sollten jeweils um die 2 bis 3 Esslöffel sein. Das musst du mit einem Schneebesen so lange verrühren, bis sich daraus Schaum bildet. Wenn der Schaum fertig ist, kannst du ihn einfach über die Milch geben, fertig1
Eiskaffee mal anders
Sicherlich gibt es eine Million Möglichkeiten, um den Eiskaffee so richtig schön aufzupeppen und ihm einen neuen Dreh zu geben. Mit diesen Rezepten hast du vielleicht eine gewisse Inspiration, dich im Bereich Iced Coffee ein wenig auszutoben und mal neue kulinarische Ufer anzusteuern.
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