So einen Drink hast du bestimmt noch nicht probiert: Ein Guinness Float ist eine erfrischende und dennoch unerwartete Kombination aus cremigem Eis und dem unverwechselbaren Geschmack von Guinness oder einem anderen Stout-Bier. Dieser einzigartige Drink vereint süße und herbe Aromen zu einem harmonischen Genusserlebnis. Ursprünglich aus den USA stammend, hat sich der Guinness Float in den letzten Jahren zu einem beliebten Getränk in Bars und Restaurants auf der ganzen Welt entwickelt.

Was ist Guinness für eine Biersorte?

Guinness ist ein Stout-Bier, eine dunkle und kräftige Biersorte. Sie hat eine dunkle Farbe, malzige Süße und hat Röstaromen von geröstetem Malz. Sein reicher Geschmack, der oft Noten von Kaffee, Schokolade oder sogar Rauchigkeit aufweisen kann. Und genau das mischen wir jetzt mit Vanille-Eis.

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Zutaten für deinen Guinness Float

Der Guinness Float ist eine Variation dieses Trends, die den einzigartigen Geschmack und die reiche Textur von Guinness-Bier mit der Süße und Cremigkeit von Vanille-Eis verbindet und verspricht dir, eine unvergessliche Geschmackserfahrung. Das brauchst du:

200 Gramm Vanille-Eis
500 ml Guinness oder ein anderes Stout-Bier 🛒
2 Esslöffel Schokoladensirup
2 Gläser

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Zubereitung

Träufle Schokoladensirup an den Innenwänden von zwei Gläsern. Dies verleiht dem Getränk eine zusätzliche süße Note und rundet den Geschmack ab.
Teile dein Vanille-Eis gleichmäßig auf deine 2 Gläser auf.
Gieße langsam das eiskalte Stout-Bier über das Eis in die Gläser. Achte darauf, dass das Bier langsam eingegossen wird, um eine zu schnelle Schaumbildung zu vermeiden und das Eis nicht zu stark zu schmelzen.
Serviere den Guinness Float sofort und genieße die köstliche Kombination aus cremigem Eis und dem charakteristischen Geschmack des Biers.

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Woher stammt die Idee für ein Guinness Float?

Das Konzept eines Floats, bei dem Bier über Eiscreme gegossen wird, hat seine Wurzeln in den Vereinigten Staaten. Dort wurde es zunächst als unkonventionelle Variante des klassischen Root Beer Floats entstand. Die Idee, Bier und Eiscreme zu kombinieren, hat sich seitdem weiterentwickelt und wurde von Bierliebhabern auf der ganzen Welt aufgegriffen.

Ganz verrückte Idee aus dem Netz: Guinness Float mit Irish Cream

Ein beliebter Bartender & Mixologist auf Social Media ist Sammy. Er kommt immer wieder mit den verrücktesten Ideen um die Ecke. So auch seine Variante von einem Guinness Float. Er mischt einfach Baileys mit rein. Verrückt – oder genial lecker? Das müssen wir bald mal ausprobieren!

Und wenn dir das nicht schmeckt, kannst du es auch mal mit Aperol versuchen. Das Rezept dafür findest du hier.

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