Mit Gewürzen verfeinern wir Speisen, probieren neue Aromen aus und regen unsere Geschmacksknospen an. Doch wusstest du, dass es auch Gewürze zum Abnehmen gibt? In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du bestimmte Kräuter gezielt einsetzen kannst, um schneller überschüssige Pfunde zu verlieren und welche Gewürze sich dafür am besten eignen.
So wirken Gewürze zum Abnehmen
Um Gewicht zu verlieren, musst du nicht auf gutes Essen verzichten. Denn auch die Art und Weise, wie du ein Gericht zubereitest, spielt eine Rolle. Mit Gewürzen zum Abnehmen kannst du deine Verdauung anregen und dafür sorgen, dass die Pfunde langsam aber sicher wieder schmelzen.
Wie das funktioniert? Die Gewürze regen die Verdauungssäfte an. Dein Körper hat es leichter, die aufgenommene Nahrung aufzuspalten. Auch schwer verdauliche Speisen werden so bekömmlich. Denn um abzunehmen, ist eine gute Verdauung unerlässlich.
Die 7 besten Gewürze zum Abnehmen
Gewürze geben Gerichten nicht nur Geschmack, Duft und Farbe. Sie sind außerdem reich an gesunden Inhaltsstoffen wie Antioxidantien und Flavonoiden. Diese können den Blutzucker beeinflussen und so beim Abnehmen helfen. Diese 7 solltest du in deinen Speiseplan aufnehmen:
1. Kurkuma
Wie gesund Kurkuma ist, haben wir bereits in diesem Artikel ausführlich erklärt. Nur so viel: Im Ayurveda wird das gelbe Gewürz gegen Magen-Darm-Beschwerden, Entzündungen der Darmschleimhaut, Völlegefühl und Blähungen eingesetzt. Kurkuma gehört in jedes indische Gericht, passt aber auch gut zu Suppen, Bohnen, Gemüse und in Porridge.
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2. Koriander
Bei Koriander scheiden sich die Geister: Die einen lieben es, für die anderen schmeckt es nach Seife. In jedem Fall ist Koriander ein Gewürz zum Abnehmen. Dank seiner ätherischen Öle stimuliert er die Verdauung und bringt Leber und Darm in Schwung. Sogar bei Durchfall sollen die grünen krausen Blättchen dank ihrer antibakteriellen Eigenschaften helfen können. Besonders gut passt Koriander in mexikanische, thailändische und indische Gerichte.
3. Piment
Piment, auch Nelkenpfeffer genannt, ist vor allem zur Weihnachtszeit beliebt. Es macht sich gut in Suppen, Soßen, Desserts und Müsli, kann aber auch in Brot eingebacken oder mit Getreidegerichten kombiniert werden. Piment lindert Blähungen und hilft bei Magenschwäche, indem es die Verdauung anregt.
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4. Thymian
Thymian wird gern bei Atemwegserkrankungen wie Grippe und Erkältung eingesetzt. Doch Thymian hilft auch der Verdauung. Besonders gut schmeckt das Gewürz in Suppen, Salaten und zu Gemüse.
5. Salbei
Salbei, bekannt für seinen eigentümlichen Geruch, wird gern zur Linderung von Halsschmerzen genutzt. Auch zum Abnehmen ist das Gewürz geeignet, denn es hilft gegen Verdauungsbeschwerden und wirkt antientzündlich. Verfeinere damit Getreidegerichte, Brot, Suppen und Pasta.
6. Kreuzkümmel
Wer Kümmel nicht mag, hat bislang vielleicht einen großen Bogen um Kreuzkümmel gemacht. Dabei haben die beiden Gewürze geschmacklich nichts miteinander zu tun. Kreuzkümmel gilt als verdauungsfördernd und kann somit beim Abnehmen helfen. Es macht vor allem mexikanische, indische und nahöstliche Gerichte sowie Eintöpfe und Chilis bekömmlicher.
7. Minze
Der herrlich frische Geschmack von Minze verleiht Salaten, Marinaden, herzhaften Gerichten sowie sommerlichen Getränken ein ganz besonderes Aroma. Das Beste: Minze ist ein Gewürz zum Abnehmen. Schon einige Blätter am Tag wirken schmerzlindernd, schleimlösend und entzündungshemmend und kurbeln die Verdauung an.
Fazit: Traue dich, Gewürze zum Abnehmen zu nutzen
Selbst, wenn du bislang zaghaft mit der Zugabe von Gewürzen warst: Traue dich, hin und wieder ein paar Kräuter im Essen auszuprobieren. Die neue geschmackliche Erfahrung wird deinen Speichelfluss anregen, was wiederum eine gute Verdauung fördert. Was du außerdem tun kannst, um einen Blähbauch zu vermeiden, erfährst du hier.