Bald ist Halloween. Wenn du dieses Fest liebst und eine Party geben willst, solltest du jetzt schon einige schaurig-leckere Rezepte für deine Gäste zusammenstellen. Leckere Snack-Ideen findest du hier bei uns – wie zum Beispiel unser speziellen Finger Food – eine amputierte Hand aus Käse und Schinken. Wie einfach du diese zubereitest, erklären wir dir hier Schritt für Schritt.

Grusel-Hand aus Schinken und Mozzarella Sticks

Dieses Jahr willst du deine Freund:innen mit einem leckeren Halloween-Buffet überraschen, dabei darf dieses Rezept nicht fehlen. Käse- und Schinken-Liebhaber werden es lieben!

Zutaten

• 3 Packungen Frischkäse aus Kuh- oder Ziegenmilch
• 5 Käsesticks aus Gouda oder Mozzarella für die Finger (optional, wenn du die komplette Hand aus Frischkäse zubereiten willst)
• 2 Mozzarella-Stangen aus dem Supermarkt (zum Beispiel Gut&Günstig)
• 10 Scheiben Prosciutto, 5 für die Hand, 5 für den Rest des Arms
• 1 T gehackter Schnittlauch
• 1 T gehackte Petersilie
• 1 T gehackter Dill
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• rote Zwiebel
• Ketchup oder Tomatenmark verdünnt als Blut

Servier-Ideen

Als Unterarm nutzt du entweder zwei Mozzarella-Stangen, oder du formst deine Hand komplett aus Frischkäse. Du kannst deine Finger aus fingerlangen Feta-Stücken, Würstchen oder auch aus Mozzarella-Sticks aus der Fritteuse formen. Deiner Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Hauptsache es schmeckt!

Zubereitung

• In einer Schüssel den Frischkäse mit deinen Kräutern und Gewürzen vermischen.
• Ein Blatt Backpapier auf eine große Platte legen, deine Handumrisse bis zum Unterarm aufzeichnen.
• Dann formst du einen Unterarm, eine Hand und die Finger aus dem Frischkäse oder den Käsestangen.
• Mehrere Prosciutto-Scheiben darüber legen, sodass der gesamte Frischkäse gut bedeckt ist. Deine Finger mit einer Scheibe komplett umhüllen.
• Schneiden deine roten Zwiebeln in zehn Fingernagelformen und befestige sie auf deinen Fingerspitzen aus Käse und Schinken.
• Alles mit Plastikfolie abdecken und mindestens drei bis vier Stunden im Kühlschrank lagern, damit der Frischkäse auch fest wird.
• Etwas Ketchup und verdünntem Tomatenmark über die Hand geben, damit es nach Blutspritzern aussieht

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Das Ergebnis ist unglaublich lecker und sieht aus, als wäre deiner Hand die Haut abgezogen! Schaurig-gruselig, nicht wahr?

Hier hast du zwei Videos, die nochmal im Detail zeigen, wie du deine Grusel-Hand zubereiten kannst.

Grusel-Hand aus Frischkäse und Schinken

Eine gruselige Hand, komplett aus Frischkäse und Schinken.

Grusel-Hand aus Mozzarella-Sticks und Schinken

Hier kommen Ziegen-Frischkäse und Mozzarella-Sticks zum Einsatz.

Serviertipp zum Schluss

Mozzarella-Kugeln sind bei diesem Rezept hier nicht hilfreich, du brauchst lange Mozzarella-Stangen aus dem Supermarkt, die deinen Unterarm nachahmen sollen, die du mit deinem Schinken einrollst. Statt Mozzarella kannst du natürlich auch alles aus Frischkäse zubereiten. Dann haben deine Halloween-Gäste mehr Dip-Möglichkeiten für ihr Essen. Den Frischkäse kann man wunderbar auf Cracker, Gemüsestangen, Baguette-Scheiben oder runde Pumpernickel-Scheiben schmieren und direkt essen. Guten Appetit und eine schaurig-schöne Halloween-Party.

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