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Aperol Spritz Bonbons: Süße Rezeptidee

Aperol Spritz, ti amo. Lass und mehr daraus machen. Wie wäre es mit einem süßen Dessert, wie Bonbons? Wir haben das Rezept.

Aperol Spritz Gelee Bonbons
© adobe.stock.com [M]

Diese 3 Fehler machen die meisten bei Aperol Spritz

Was wäre der Sommer ohne Aperol Spritz? Wer sich den Drink am liebsten selbst mixt, begeht oft einen dieser drei typischen Fehler.

Wenn du die beliebte Aperol Spritz Mischung gerne trinkst, hast du schon mal von Aperol Spritz Bonbons gehört? Ich habe ein fruchtig-spritziges Gelee-Rezept für dich, mit dem du deinen Lieblingsdrink zu einer tollen Süßigkeit verwandeln kannst. Der perfekte Snack für deinen nächsten Fernsehabend oder den gemütlichen Grillabend mit Freund:innen.

Aperol Spritz Bonbons: Die Zutaten

Was brauchst du, um den flüssigen Diamanten zu einer festen Masse zu bekommen?

  • 200 ml Aperol
  • 200 ml trockener Prosecco oder Sekt
  • 400 ml Orangensaft
  • 12 Blatt Gelatine (oder vegane Geliermittel-Alternative)
  • 100 g Zucker
  • Saft einer Zitrone
  • Orangenschalen zum Garnieren

Aperol-Alternativen ohne Alkohol

Kein Alkohol im Rezept? Kein Problem, schau mal hier vorbei.

Zubereitung

  • Weiche zuerst die Gelatineblätter in kaltem Wasser ein, bis sie schön aufgequollen sind. Für eine vegane Alternative kannst du stattdessen Agar-Agar oder Pektin verwenden.
  • Gieße den Aperol, Prosecco und Orangensaft in einen Topf und erwärme die Mischung leicht.
  • Drücke die eingeweichten Gelatineblätter gut aus und gib sie zu der warmen Flüssigkeit. Bei Agar-Agar musst du die Mischung etwas stärker erhitzen. Rühre gut um, bis sich das Geliermittel vollständig aufgelöst hat.
  • Füge den Zucker und Zitronensaft hinzu und rühre, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.
  • Gieße die Masse in eine große Eiswürfelform oder in kleine Silikonförmchen und lasse sie für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
  • Stürze die Gelee-Masse vorsichtig aus der Form und schneide sie in mundgerechte Stücke oder Würfel.
  • Rolle die Gelee-Bonbons in fein gehackten Orangenschalen, um sie zu garnieren.
  • Fertig sind deine Aperol Spritz Fruchtgelee Bonbons! Serviere sie schön gekühlt als erfrischende Nachspeise oder Snack.

Vegane Geliermittel-Alternative

Mit einer veganen Alternativen lassen sich genauso leckere und erfrischende Fruchtgelee-Kreationen zaubern wie mit Gelatine. Niemand muss sich bei der veganen Version ausgegrenzt füllen – diese Aperol Spritz Bonbons werden für jeden ein Genuss.

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