Wenn du die beliebte Aperol Spritz Mischung gerne trinkst, hast du schon mal von Aperol Spritz Bonbons gehört? Ich habe ein fruchtig-spritziges Gelee-Rezept für dich, mit dem du deinen Lieblingsdrink zu einer tollen Süßigkeit verwandeln kannst. Der perfekte Snack für deinen nächsten Fernsehabend oder den gemütlichen Grillabend mit Freund:innen.

Aperol Spritz Bonbons: Die Zutaten

Was brauchst du, um den flüssigen Diamanten zu einer festen Masse zu bekommen?

• 200 ml Aperol
• 200 ml trockener Prosecco oder Sekt
• 400 ml Orangensaft
• 12 Blatt Gelatine (oder vegane Geliermittel-Alternative)
• 100 g Zucker
• Saft einer Zitrone
• Orangenschalen zum Garnieren

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Zubereitung

• Weiche zuerst die Gelatineblätter in kaltem Wasser ein, bis sie schön aufgequollen sind. Für eine vegane Alternative kannst du stattdessen Agar-Agar oder Pektin verwenden.
• Gieße den Aperol, Prosecco und Orangensaft in einen Topf und erwärme die Mischung leicht.
• Drücke die eingeweichten Gelatineblätter gut aus und gib sie zu der warmen Flüssigkeit. Bei Agar-Agar musst du die Mischung etwas stärker erhitzen. Rühre gut um, bis sich das Geliermittel vollständig aufgelöst hat.
• Füge den Zucker und Zitronensaft hinzu und rühre, bis der Zucker komplett aufgelöst ist.
• Gieße die Masse in eine große Eiswürfelform oder in kleine Silikonförmchen und lasse sie für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
• Stürze die Gelee-Masse vorsichtig aus der Form und schneide sie in mundgerechte Stücke oder Würfel.
• Rolle die Gelee-Bonbons in fein gehackten Orangenschalen, um sie zu garnieren.
• Fertig sind deine Aperol Spritz Fruchtgelee Bonbons! Serviere sie schön gekühlt als erfrischende Nachspeise oder Snack.

Vegane Geliermittel-Alternative

Mit einer veganen Alternativen lassen sich genauso leckere und erfrischende Fruchtgelee-Kreationen zaubern wie mit Gelatine. Niemand muss sich bei der veganen Version ausgegrenzt füllen – diese Aperol Spritz Bonbons werden für jeden ein Genuss.

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