Es gibt wohl kaum etwas Gemütlicheres und Traditionelleres in der kalten Jahreszeit als eine Feuerzangenbowle auf dem Weihnachtsmarkt. Wie, du kennst das gar nicht? Deine Großeltern reden bestimmt immer wieder von einem Film, der so heißt. Aber ja, es ist auch ein Drink. Dieses festliche Heißgetränk versprüht wohltuende Wärme und ist ein echter Klassiker, aus ganz alten Zeiten. Was du alles für ein Feuerzangenbowle-Rezept benötigst und wie du sie zubereitest, erfährst du hier.

Zutaten

Diese Bowle hat es in sich. Welche Zutaten benötigst du für dein Feuerzangenbowle Rezept?

1 Flasche trockener Rotwein
40 ml Rum
1 Bio-Orange, in Scheiben
1 Bio-Zitrone, in Scheiben
2 Zimtstangen
4 Nelken
1 Zuckerhut
1 Flasche hochprozentiger Rum (zum Flambieren)

Du benötigst für dieses Rezept einen großen Topf und eine Feuerzange, auf dem du den Zuckerhut schmelzen lassen kannst.

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Zubereitung für diesen klassischen Cocktail

Rotwein in einem großen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
Die Orange und Zitrone in Scheiben schneiden und zusammen mit den Zimtstangen und Nelken in den Wein geben.
Den Zuckerhut auf die dafür vorgesehene Feuerzange über den Topf legen.
Den Rum über den Zuckerhut gießen und dann anzünden.
Lass den Rum brennen, bis der Zuckerhut vollständig geschmolzen ist und in den Wein getropft ist.
Die Feuerzange vom Topf nehmen.
Den geschmolzenen Zuckerhut gut im Wein verteilen.
Die Feuerzangenbowle noch einmal kurz erhitzen, aber nicht mehr kochen.
Den Drink in hitzebeständigen Gläsern servieren.

Fertig ist dein leckeres Heißgetränk.

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Für die jüngere Generation

„Die Feuerzangenbowle“ ist eine deutsche Filmkomödie aus dem Jahr 1944. In der Handlung schlüpft der Schauspieler Heinz Rühmann in die Rolle eines wohlhabenden Mannes, der sich als Schüler in einem Internat einschreibt, um das vermeintlich authentische Leben der Jugend zu erleben. Der Film trägt seinen Namen aufgrund einer denkwürdigen Szene. In einer Schlüsselszene im Film wird eine Feuerzangenbowle in einem Klassenzimmer zubereitet. Die ungewöhnliche Zubereitung und die dabei entstehenden komischen Ereignisse tragen zum humorvollen Charme dieser deutschen Filmkomödie bei.

Wie du deine Cocktails schön garnieren kannst, erfährt du im Video oben.

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