Der Oktober ist die Zeit der Kürbisse! Besonders diejenigen, die Halloween lieben, freuen sich schon darauf, ihre Party zu planen und jede Menge von diesem orangefarbenen Gemüse zu verwenden. Damit du bestens vorbereitet bist für deine Gruselparty, zeigen wir dir, welche Art von Kürbis sich am besten zum Schnitzen eignet.

Halloween & der Kürbis: Was steckt eigentlich dahinter?

Was wäre eine Halloween-Party ohne gruselige Kürbis-Köpfe? Der Brauch das Fruchtgemüse zu schnitzen kommt übrigens aus Irland. Einer Legende zufolge wurde dem Verbrecher Jack, den Zugang zum Himmel verwehrt. Und auch die Hölle wollte den Banditen auf keinen Fall haben, da Jack den Teufel zu Lebzeiten betrogen hatte. Also musste er sich eine andere Bleibe suchen und so machte er sich mit einem Stück Kohle, welches er in eine ausgehöhlte Rübe legte, auf den Weg.

Das brennende Stück Kohle und die Rübe von Jack standen in Irland von da an, für die Kraft den Teufel und die bösen Geister fernzuhalten. Da viele Iren und Irinnen nach Amerika auswanderten, wurde dieser Brauch auch in den Vereinigten Staaten etabliert – mit einer Änderung.

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So nahm man von nun an keine Rüben mehr, sondern Kürbisse, da diese leichter zu bearbeiten waren. Von jetzt an wurde das Fruchtgemüse dazu benutzt, gruselige Gesichter hineinzuschnitzen, um die bösen Geister zu vertreiben. Außerdem wurde kleine Geschenke und Süßigkeiten vor die Tür gelegt, um die Geister freundlich zu stimmen. Daraus resultiert bis heute der Brauch, dass Kinder von Haus zu Haus gehen und Süßigkeiten einsammeln.

Heute gehören mittlerweile auch Masken, Kostüme und andere Schauer-Utensilien zum gruseligen Fest dazu. Wenn du jedoch alles richtig machen möchtest, dürfen ausgehöhlte Kürbisse bei deiner Halloween-Party auf keinen Fall fehlen.

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Kürbis schnitzen: Welche Sorte eignet sich besonders gut?

Du möchtest deinen Kürbis nicht nur gruselig aussehen lassen, sondern ihn danach auch noch als Suppe verspeisen? Dann solltest du beim Kauf ganz besonders darauf achten, welche Sorte Kürbis du wählst. Während sich nämlich fast alle Sorten zum Schnitzen eignen, sieht das beim Verkosten schon wieder anders aus. Daher sind diese Sorten Kürbis besonders empfehlenswert:

Die Sorten, die sich besonders gut für das Schnitzen eignen, erkennst du daran, dass sie eher klein bis mittelgroß sind und leuchtend orange. Foto: Getty Images/Westend61

Hokkaido
Butternut
Muskat
Halloween

Diese Sorten gibt es bereits ab Ende September in vielen Supermärkten zu kaufen. Das ausgehöhlte Fruchtfleisch eignet sich dabei hervorragend für eine leckere Kürbissuppe oder andere Gerichte.

Achte außerdem darauf, deine Kürbisse immer kühl und dunkel zu lagern, um besonders lange etwas von ihnen zu haben. Hältst du dich daran, kann ein Hokkaido so mehrere Monate überleben. Nachdem du den Kürbis angeschnitten hast, solltest du diesen im Kühlschrank lagern. Hier sollte er nach 2 bis 3Tagen verzehrt werden,