Manuka-Honig galt als echtes Superfood! Ihm werden zahlreiche positive Auswirkungen auf die Gesundheit zugeschrieben. So soll er Hautkrankheiten verbessern und Symptome einer Blasenentzündung lindern können. Doch das ist noch nicht alles. Wer sich online oder in der Drogerie nach Manuka-Honig umsieht, bekommt jedoch nicht selten einen kleinen Schock: Denn Manuka-Honig ist aufgrund seiner besonderen Wirkung viel teurer als normaler Honig! Lohnt es sich trotzdem, ihn zu kaufen?

Was ist Manuka-Honig und welche Wirkung hat er?

Manuka-Honig wird ausschließlich in Neuseeland von fleißigen Bienchen produziert, die in der Umgebung der Manukapflanze ihren Bienenstock haben. In Deutschland kennen wir die Pflanze als Südseemyrte.

Der Unterschied zu herkömmlichem Honig aus Akazie oder Raps ist der Anteil des Methylglyoxal (MGO). Ein Stoff, der erst durch das Verarbeiten der Pollen im Magen der Bienen zu Honig entsteht. Forscher fanden in Manuka-Honig 300 bis 700 mg von MGO, während normaler Honig nur 1 bis 2 mg enthält.

Offenbar müssen die Bienen bei der Manuka-Pflanze mehr MGO erzeugen, um diese zu verarbeiten. Bei den Ureinwohner:innen Neuseelands ist die Wirkung von Manuka Honig schon lange bekannt und wird bei Tier und Mensch zur Heilung eingesetzt.

Psst: Die Wirkung von normalem Honig findest du hier. Du kannst übrigens auch Goldene Milch oder Honig-Zimt-Wasser mit Manuka zubereiten.

Die Wirkung von Manuka-Honig

Studien im Labor haben gezeigt, dass Manuka-Honig selbst in verdünnter Form aktiv Bakterien und Viren bekämpfen kann. Der leitende Wissenschaftler:innen sagten sogar, gegen Manuka-Honig hätten Bakterien keine Chance. 

Anwendung im Krankenhaus?

Inzwischen wird sogar überlegt, Manuka auch als Medizin in Krankenhäusern einzusetzen, etwa bei Schürf- und Schnittwunden, aber auch zum Desinfizieren. Entsprechende Studien müssen dazu noch folgen. Direkte Studien am Menschen gab es bisher noch nicht. Bei diesen Wirkungen sind sich Wissenschaftler:innen allerdings sicher.

1. Wundheilung 

Honig allein wirkt bereits antibakteriell und antiseptisch. Das MGO trägt zusätzlich dazu bei, dass sich die Wunde nicht infizieren kann und bekämpft Bakterien und Viren, die in die Wunde gelangen können.

Der Honig stellt eine Art natürlichen Schorf her, der die schnellere Wundheilung begünstigt. Zur äußeren Anwendung sollte der Honig mindestens einen MGO von 100 haben.

Unser Tipp: Trage auf eine Schürfwunde eine dünne Schicht Manuka-Honig auf und lasse sie eintrocknen. Damit du dich nicht vollklebst, kannst du einen Baumwollverband oder ein großes Pflaster darüber machen.

2. Halsschmerzen, Husten & Erkältung

Durch die antivirale Wirkung von Manuka-Honig kann eine aufkommende Erkältung schneller wieder heilen. Auch Halsschmerzen können gelindert werden und die antibakterielle Wirkung kann einen entzündeten Rachenraum unterstützen.

Psst: Diese Fehler solltest du nicht machen, wenn du eine Erkältung heilen möchtest.

3. Immunsystem stärken

Wer ein geschwächtes Immunsystem hat oder in der Grippezeit den Körper unterstützen möchte, kann den Honig zu sich nehmen, um den Körper von innen heraus zu stärken. Empfohlen werden hier von Herstellern meist drei Teelöffel täglich und ein MGO-Gehalt von 400+.

4. Hauterkrankungen und Flechten

Wer unter wiederkehrenden Hauterkrankungen leidet wie zum Beispiel Akne, Herpes oder Schuppenflechte, kann Manuka-Honig äußerlich anwenden. Die antibakterielle Wirkung sorgt für ein schnelleres Abklingen der Hautirritationen.

Aber auch zur täglichen Lippenpflege ist er sehr gut geeignet und findet sich deshalb auch in einigen Lipbalms wieder.

Psst: Ständig trockene Lippen? Hier gibt’s die besten Tipps.

5. Magen-Darm-Erkrankungen

Auch ein gereizter Magen-Darm-Trakt kann mit der antibakteriellen Wirkung von Manuka-Honig gelindert werden. Wichtig ist hier die orale Einnahme von MGO 400+.

6. Blasenentzündungen

Blasenentzündungen werden durch Kolibakterien verursacht. Tests haben gezeigt, dass Manuka-Honig das Wachstum dieser Bakterien um bis zu 70 % minimieren kann. Eine Blasenentzündung kann also bei täglicher Einnahme schneller abklingen.

Auch hier gilt: dreimal täglich einen Teelöffel mit MGO 400+.

Manuka-Honig ist nicht gleich Manuka-Honig

Um die bestmögliche Wirkung zu erzielen, ist ein hoher MGO-Wert wichtig. Allerdings unterscheiden sich die Manuka-Honig  genau darin. Denn es gibt verschiedene Dosierungen. Glücklicherweise werden diese groß auf den Gläsern ausgeschrieben.

Es gibt zwei Kenngrößen auf den Gläsern: einmal den MGO-Wert oder den UMF-Wert. Beide geben Auskunft darüber, wie viel MGO im Manuka-Honig enthalten ist: 

*Tabelle übernommen von Stern.de

Zur aktiven Bakterienbekämpfung sollte der Anteil mindestens 100+ MGO enthalten. Soll der Honig von innen aus wirken werden MGO 400 + benötigt. Achte beim Kauf auf geschützte UMF und MGO Zeichen.

• Mehr zum Thema Superfood:
• 7 heimische Superfoods, die du kennen solltest
• Die gesündesten Lebensmittel der Welt – Das ist die Top 10
• So baust du das gesündeste Lebensmittel der Welt selbst in der Küche an

Wer kann Manuka-Honig einnehmen?

Manuka-Honig ist grundsätzlich ab dem 13. Lebensmonat bedenkenlos einnehmbar. Menschen mit einer Lebensmittelallergie, fortgeschrittener Diabetes (bitte den Arzt fragen) oder Bienenstich- und Honigallergie sollten auch Manuka nicht essen. 

Wie bei allen Superfoods gilt: Erst einmal ein kleines bisschen testen, bevor man ganze Löffel davon verschlingt und schauen, ob es eventuell eine Unverträglichkeit gibt.

Wie viel kostet Manuka-Honig?

Wenn du Manuka-Honig mal eben in die Suchmaschine eintippst, wirst du erschreckende Preise von bis zu 100 € finden. Das liegt daran, dass die Wirkung besser wird, desto höher der MGO-Gehalt. Entsprechend hochwertiger sind Honige.

Hier ist eine grobe Übersicht, wie viel du für 250 g Manuka-Honig mit verschiedenen MGO-Anteilen bezahlen musst:

Manuka-Honig  🛒 gibt es in Drogerien, Reformhäusern, Apotheken und online bei Amazon. Achte immer darauf, welcher Wert ausgeschrieben ist und lass dich nicht durcheinanderbringen. Es gibt auch viele Fälschungen. 

Manuka-Honig & seine Wirkung: das Wundermittel der Maori

Auf Neuseeland wird Manuka von Farmern nicht nur bei der eigenen Wundversorgung eingesetzt, auch Tiere bekommen regelmäßig ein bisschen Honig auf Schürfwunden oder Schnitte geschmiert. Und wenn Wissenschaftler sogar überlegen, ihn in den täglichen Krankenhausgebrauch aufzunehmen, dann lagen die Bauern nicht so falsch.

Die Wirkung von Manuka-Honig ist also vielfältig und zu vergleichen mit vielen anderen Superfoods wie Ingwer, Propolis und Kurkuma.

Die mit dem Einkaufswagen 🛒 gekennzeichneten Links sind Affiliate-Links. Die Produkte werden nach dem besten Wissen unserer Autor:innen recherchiert und teilweise auch aus persönlicher Erfahrung empfohlen. Wenn Du auf so einen Affiliate-Link klickst und darüber etwas kaufst, erhält wmn eine kleine Provision von dem betreffenden Online-Shop. Für Dich als Nutzer:in verändert sich der Preis nicht, es entstehen hierdurch keine zusätzlichen Kosten. Die Einnahmen tragen dazu bei, Dir hochwertigen, unterhaltenden Journalismus kostenlos anbieten zu können.