Du möchtest am liebsten jeden Morgen Süßigkeiten zum Frühstück essen? Gesund ist das nicht! Aber dein Herz schreit nach Schokolade! Dann haben wir eine leckere Rezeptidee für dich parat, die deinen Heißhunger stillen sollte. Ein Raffaello Mousse, fast so gut wie das Original, ist nicht nur super für Naschkatzen, sondern auch einfach zuzubereiten und beinhaltet ganz viel gesundes Protein. Und das Beste daran: Du kannst die Mousse sogar ohne Kristallzucker zubereiten.

Zutaten für eine leichte Raffaello-Mousse

Das brauchst du für die leichte und leckere Frühstücks-Mousse, die du jeden Morgen ohne schlechtes Gewissen essen kannst:

• 250 Gramm Quark oder milchfreie Alternative
• 15 Gramm Getreidebrei aus Reisflocken
• 15 Gramm Kokosraspeln
• 40 Gramm Zuckeralternative deiner Wahl
• 10 Gramm zuckerfreie, weiße Schokoladendrops
• 1 TL Kokosöl

Die Zutaten sollten für zwei kleine Schüsseln reichen.

Zubereitung

• Gib deinen Quark, den Brei und die Kokosraspel in eine Müsli-Schüssel und süße sie mit deiner Zucker-Alternative.
• Alles gut vermengen, sodass eine cremige Mousse entsteht.
• Stelle die Schüssel für 15 Minuten in den Kühlschrank.
• Schmelze dann deine Schokodrops in der Mikrowelle. Gebe den Teelöffel Kokosöl hinzu.
• Schokolade auf deiner Mousse verteilen und wieder kurz im Kühlschrank kalt und hart werden lassen.

Fertig ist dein leckeres Frühstücks-Dessert!

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Proteinreiches Frühstück ist wichtig

Deine Raffaello-Mousse ist ohne Kristallzucker ein nahrhaftes Frühstück, bei dem du auch kein schlechtes Gewissen haben musst. Und durch deinen Quark hat deine Mousse auch auf natürlichem Weg viel Protein. Das ist besonders wichtig, wenn du auf deine Ernährung achten willst.

Ein proteinreiches Frühstück ist wichtig, da Proteine dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Heißhunger im Laufe des Tages zu reduzieren. Zudem fördern Proteine den Muskelaufbau. Proteine im Frühstück tragen außerdem dazu bei, deinen Stoffwechsel anzukurbeln und dir Energie für einen guten Start in den Tag zu liefern.

Guten Appetit!