1. Okra

Okra, auch bekannt als Gombo oder Ladyfinger, ist ein Gemüse mit einer leicht klebrigen Konsistenz und einem milden Geschmack. Wasche die Okra-Schoten gründlich, tupfe sie trocken und schneide die Enden ab. Lege sie dann auf den Grill und grille sie bei direkter mittlerer Hitze für etwa 4-5 Minuten pro Seite, bis sie weich und leicht verkohlt sind. Würze sie nach Belieben mit Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Paprika.

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