Bald ist Halloween. Wenn du dieses Fest liebst und eine Party geben willst, solltest du jetzt schon einige schaurig-leckere Rezepte für deine Gäste zusammenstellen. Leckere Snack-Ideen findest du hier bei uns – wie zum Beispiel unser speziellen Finger Food – eine amputierte Hand aus Käse und Schinken. Wie einfach du diese zubereitest, erklären wir dir hier Schritt für Schritt.

Grusel-Hand aus Schinken und Mozzarella Sticks

Dieses Jahr willst du deine Freund:innen mit einem leckeren Halloween-Buffet überraschen, dabei darf dieses Rezept nicht fehlen. Käse- und Schinken-Liebhaber werden es lieben!

Zutaten

3 Packungen Frischkäse aus Kuh- oder Ziegenmilch
5 Käsesticks aus Gouda oder Mozzarella für die Finger (optional, wenn du die komplette Hand aus Frischkäse zubereiten willst)
2 Mozzarella-Stangen aus dem Supermarkt (zum Beispiel Gut&Günstig)
10 Scheiben Prosciutto, 5 für die Hand, 5 für den Rest des Arms
1 T gehackter Schnittlauch
1 T gehackte Petersilie
1 T gehackter Dill
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Knoblauchpulver
rote Zwiebel
Ketchup oder Tomatenmark verdünnt als Blut

Servier-Ideen

Als Unterarm nutzt du entweder zwei Mozzarella-Stangen, oder du formst deine Hand komplett aus Frischkäse. Du kannst deine Finger aus fingerlangen Feta-Stücken, Würstchen oder auch aus Mozzarella-Sticks aus der Fritteuse formen. Deiner Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Hauptsache es schmeckt!

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Zubereitung

In einer Schüssel den Frischkäse mit deinen Kräutern und Gewürzen vermischen.
Ein Blatt Backpapier auf eine große Platte legen, deine Handumrisse bis zum Unterarm aufzeichnen.
Dann formst du einen Unterarm, eine Hand und die Finger aus dem Frischkäse oder den Käsestangen.
Mehrere Prosciutto-Scheiben darüber legen, sodass der gesamte Frischkäse gut bedeckt ist. Deine Finger mit einer Scheibe komplett umhüllen.
Schneiden deine roten Zwiebeln in zehn Fingernagelformen und befestige sie auf deinen Fingerspitzen aus Käse und Schinken.
Alles mit Plastikfolie abdecken und mindestens drei bis vier Stunden im Kühlschrank lagern, damit der Frischkäse auch fest wird.
Etwas Ketchup und verdünntem Tomatenmark über die Hand geben, damit es nach Blutspritzern aussieht

Finger Food für Halloween aus Käse und Schinken. Foto: Foto wurde mit KI erstellt via Canva.com

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Das Ergebnis ist unglaublich lecker und sieht aus, als wäre deiner Hand die Haut abgezogen! Schaurig-gruselig, nicht wahr?

Hier hast du zwei Videos, die nochmal im Detail zeigen, wie du deine Grusel-Hand zubereiten kannst.

Grusel-Hand aus Frischkäse und Schinken

Eine gruselige Hand, komplett aus Frischkäse und Schinken.

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Grusel-Hand aus Mozzarella-Sticks und Schinken

Hier kommen Ziegen-Frischkäse und Mozzarella-Sticks zum Einsatz.

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Serviertipp zum Schluss

Mozzarella-Kugeln sind bei diesem Rezept hier nicht hilfreich, du brauchst lange Mozzarella-Stangen aus dem Supermarkt, die deinen Unterarm nachahmen sollen, die du mit deinem Schinken einrollst. Statt Mozzarella kannst du natürlich auch alles aus Frischkäse zubereiten. Dann haben deine Halloween-Gäste mehr Dip-Möglichkeiten für ihr Essen. Den Frischkäse kann man wunderbar auf Cracker, Gemüsestangen, Baguette-Scheiben oder runde Pumpernickel-Scheiben schmieren und direkt essen. Guten Appetit und eine schaurig-schöne Halloween-Party.

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