Heute essen wir gern einen Burger, Hotdogs oder klassischen Pommes. Denn manchmal muss es schnell gehen und wenn wir ehrlich sind, dann ist es ab und an auch einfach sehr lecker. Auch in der DDR gab es bereits Fast Food, welches zu dieser Zeit jedoch anders aussah und wir heute so nicht mehr essen.
Fast Food, welches man in der DDR gegessen hat
Auch früher gab es bereits mehrere Imbissstände und Fast Food, welche bei den Menschen gut ankamen, sodass es auch einige Klassiker in dieser Zeit gab. Man könnte sogar sagen, dass es Vorreiter von unseren heutigen Lieblingen unter dem Fast Food waren.
1. Ketwurst
Heute kennen und mögen wir den klassischen Hotdog mit sauren Gurken, Röstzwiebeln und einer beliebigen Soße, meistens mit Ketchup. Jedoch gab es auch früher bereits Fast Food, welches Ähnlichkeiten mit dem heutigen Hotdog hatte, und zwar die sogenannte „Ketwurst“. Der einzige Unterschied war, dass die Wurst dabei nicht ganz in einem Brötchen war, sondern nur zur Hälfte mit einem Brot bedeckt und mit sauren Gurken sowie Röstzwiebeln.
2. Griletta
Die Griletta wurde 1982 auf den Markt gebracht, welche aus einem Sauerteig-Brötchen bestand, bei dem nur die Innenseiten aufgewärmt wurden. In dieses wurde dann eine sogenannte „Griletta“ eingelegt wurde, welche aus Schweinefleisch bestand und heute mit einer Frikadelle vergleichbar ist. Danach folgte dann noch das Beschmieren mit Ketchup oder einer Chutney-Soße, welche scharf-pikant ist. Diese bekannte Griletta galt als Burger in der DDR.
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3. Krusta
Die erste Pizzeria eröffnete 1952 in Westdeutschland in Würzburg, dabei kam es zur Entwicklung der Krusta, welche Ähnlichkeiten mit unserer heutigen Pizza hat. Der Unterschied ist jedoch, dass die Krusta auf einem Backblech gebacken wurde und in 12×12 Zentimeter große rechteckige Stücke geschnitten wurde, sie bestand aus einem mischbrotartigen Teig. Damals waren die beliebtesten Sorten belegt, mit Hühnerfleisch und Gemüse oder mit Sauerkraut, Hackfleisch und sauerer Sahne.
Fazit: Fast Food aus der DDR würden wir so nicht mehr essen
Auch wenn das Fast Food von früher aus der DDR bereits einige Gemeinsamkeiten mit unserem heutigen Fast Food hat, würden wir es wahrscheinlich genauso nicht mehr essen. Hinzukommt, dass wir heute modernere Namen dafür haben. Dennoch ist es interessant zu wissen, welches Fast Food man früher gegessen hat, auch wenn wir auf das Leckere von heute nicht verzichten wollen.