Es gibt viele Feiertage in Deutschland, aber nur wenige sprechen unsere Gaumen so an wie der bundesweite Tag der Currywurst am 4. September. Ein Fest für alle Liebhaber:innen der schmackhaften deutschen Spezialität. Der Tag der Currywurst ist eine Hommage an die beliebte Wurst.
Der Ursprung der Currywurst: Eine Reise in die Vergangenheit
Angefangen hat alles im Berlin der Nachkriegszeit. Als Erfinderin der Currywurst gilt heute Herta Heuwer. Sie mischte im Jahr 1949 Ketchup, Worcestershiresauce und Currypulver zusammen und tauchte eine Bratwurst hinein. Ein Klassiker war geboren, und seitdem hat die Currywurst einen festen Platz im Herzen und auf den Tellern der Deutschen und Touristen in Berlin. In Berlin gibt es viele beliebte Orte für eine Wurst. Im Westen ist es „Curry 36“, im Osten bekommt man leckere Currywurst bei „Konnopke’s Imbiss“. Am liebsten wird sie mit Pommes, rot-weiß, also Ketchup und Mayonnaise gegessen.
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Die regionale Vielfalt: Ein Spiegelbild der deutschen Kultur
Die Currywurst mag eine Berliner Erfindung sein, aber sie ist in ganz Deutschland und darüber hinaus verbreitet. Ob im Ruhrgebiet mit seiner charakteristischen Currywurst „mit Darm“ oder in Hamburg, wo die Sauce oft etwas fruchtiger ist – die regionale Vielfalt zeigt, wie das Gericht sich an lokale Geschmäcker anpasst und gleichzeitig seinen Kern bewahrt.
Diese Wurst verbindet alle Schichten
Dieses einfache, aber schmackhafte Gericht steht auf vielen Speisekarten, von Imbissbuden bis zu Restaurants, und wird von Menschen aller Altersgruppen und sozialen Schichten genossen. Dabei ist die Currywurst mehr als nur eine Mahlzeit. Sie ist ein Symbol für Gemeinschaft und eine oft zitierte Metapher für die deutsche Kultur. Viele berühmte Persönlichkeiten, von Bundeskanzlern bis zu Filmstars, haben ihre Liebe zur Currywurst öffentlich bekundet.
Woher stammt eigentlich die Redewendung „Das ist mir Wurst“. Das erfährst du hier.
Man kann sie aus dem Tiefkühler im Supermarkt kaufen und in der Mikrowelle zubereiten, Kantinen in Unternehmen zelebrieren den Currywurst-Tag. Es gibt auch Food-Stände, wo du die Wurst mit Blattgold und einem Champagner bekommst. Currywurst ist für alle da.
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Besuche das Bratwurstmuseum
Natürlich ist die deutsche Bratwurst mindestens genauso beliebt. In Holzhausen in Thüringen kannst du die Geschichte und Kultur dieses deutschen Grundnahrungsmittels entdecken. Wenn du ein Fan der deutschen Küche und ein großer Grillmeister bist, solltest du diesen Ort nicht verpassen.
Ein Museum für die Currywurst gab es bis Ende 2018 in Berlin. Obwohl es seit Öffnung über eine Million Menschen im Jahr anzog, lief der Mietvertrag aus und das Currywurst-Museum wurde seitdem nicht wieder eröffnet.