Wenn man die eigene Küche plant, muss man vieles beachten: den Platz des Herdes, wie viele Arbeitsplatten man gerne möchte und auch, wie man die Angelegenheit mit der Dunstabzugshaube klärt. Doch ist diese überhaupt nötig? Braucht man eine Dunstabzugshaube? Wir haben uns schlaugemacht.

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Wie wichtig ist die Dunstabzugshaube in der Küche?

Dunstabzugshaube sind da, um die Gerüche und Dämpfe, die beim Essen entstehen, abzuziehen. Aufräum-Coach Esther Lübke sagt gegenüber myHOMEBOOK, dass eine Dunstabzugshaube dann sinnvoll ist, wenn in der Küche zum Beispiel kein Fenster vorhanden ist und viel Fleisch, Fisch und Gemüse angebraten wird. Auch beim häufigen Hantieren mit Fett ist eine Dunstabzugshaube sehr hilfreich.

Denn: Eine Dunstabzugshaube sorgt nicht nur dafür, dass sich keine Gerüche in den Möbeln und in der Wohnung allgemein festbeißen, sondern auch für die Verhinderung eines Fettfilmes, der sich ansonsten auf jegliche Oberflächen legen würde, um dann vielleicht sogar zu schimmeln und noch mehr Bakterien anzuziehen.

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Dies bedeutet, dass bei einer intensiven Nutzung von Fett die Küche ohne eine Dunstabzugshaube schnell sehr unschön aussehen könnte und renovierungsreif ist. Die Wände müssen in diesem Prozess erst vom Fett befreit werden und können nicht „einfach so“ gestrichen werden.

Wann ist eine Dunstabzugshaube nicht unbedingt notwendig?

Allgemein gesehen besteht keine Pflicht zum Einbau einer Dunstabzugshaube. Wenn bei deinen Koch-Ritualen meistens nur Wasserdampf oder ’normale‘ Fette zum Einsatz kommen, kannst du diese auch gut über ein geöffnetes Fenster verdunsten lassen und brauchst nicht unbedingt eine Dunstabzugshaube. Gut Lüften ist demnach das A und O in einer belebten Küche – ob du dies mithilfe einer Dunstabzugshaube oder einem geöffneten Fenster machst, ist dabei nur dir überlassen.