Die warmen Tage sind da und es lockt uns ins Freie – und was könnte da besser passen als ein gemütliches Grillen im eigenen Garten? Doch bevor du den Grill anwirfst und das Fleisch auf den Rost legst, gibt es einige wichtige Dinge zu beachten, um ein sicheres und gelungenes Grillvergnügen zu gewährleisten. Hier sind drei entscheidende Punkte, die du beim Grillen im Garten unbedingt berücksichtigen solltest.
Im Garten grillen? Diese 3 Dinge solltest du beachten
Du möchtest eine Grillparty mit Freunden in deinem Garten planen? Wir haben dir hier notiert, welche Dinge du auf jeden Fall beachten solltest.
1. Der richtige Standort
Bevor du den Grill auspackst, wähle einen sicheren Standort. Achte darauf, dass der Grill stabil und waagerecht steht, fern von brennbaren Materialien wie trockenem Gras, Sträuchern oder brennbaren Gebäudeteilen. Der Grill sollte mindestens zwei Meter Abstand zu brennbaren Elementen haben, um mögliche Feuergefahr zu minimieren. Zudem empfiehlt es sich, den Grill auf eine feuerfeste Unterlage wie Stein oder Fliesen zu stellen, um die Gefahr von Bodenbränden zu verhindern.
2. Richtiges Anzünden
Die Wahl des Brennstoffs spielt eine große Rolle für ein erfolgreiches Grillen. Verwende ausschließlich geeigneten Grillanzünder oder Kohlebriketts, um den Grill sicher zu entzünden. Verzichte auf brennbare Flüssigkeiten wie Benzin oder Spiritus, da diese zu gefährlichen Flammen führen können.
Achte darauf, dass die Kohle oder Briketts vollständig durchgeglüht sind, bevor du das Grillgut auflegst. Dies sorgt nicht nur für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sondern minimiert auch die Entstehung von schädlichem Rauch.
Weitere Grill-Artikel?
– Gegrillter Feta: Diese Zitronenmarinade macht ihn perfekt
– Was versteht man unter indirektem Grillen?
– Diese Vorteile hat ein kleiner Holzkohlegrill
3. Hygiene
Die richtige Handhabung von Lebensmitteln ist unerlässlich, um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden. Wasche dir vor und nach dem Grillen gründlich die Hände und verwende separate Schneidebretter und Utensilien für rohes Fleisch und Gemüse.
Vermeide es, bereits gegrillte Speisen auf dasselbe Brett zurückzulegen, auf dem das rohe Fleisch lag. Stelle sicher, dass das Fleisch gut durchgegart ist, um potenzielle Krankheitserreger abzutöten. Verwende hierbei ein Fleischthermometer, um die richtige Kerntemperatur zu erreichen.
Dieser Artikel wurde teils mit maschineller Unterstützung erstellt und vor der Veröffentlichung von der Redaktion sorgfältig geprüft.