Der Dry January ist in vollem Gange, und wenn du nach alkoholfreien Alternativen für deinen geliebten Wein suchst, um den Monat in vollen Zügen zu genießen, bist du hier genau richtig. Mit diesen drei erfrischenden Rezeptideen mit alkoholfreiem Wein kannst du auf einen gesundes und genussvolles Jahr anstoßen.
Alkoholfreie Weinsorten
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Frischer Beeren-Spritzer
Alkoholfreier Wein wird immer beliebter. Durch die Entfernung oder Reduktion des Alkoholgehalts auf einen sehr niedrigen Prozentsatz hergestellt, ist der Alkoholgehalt üblicherweise unter 0,5 Prozent. Der Geschmack von alkoholfreiem Wein kann je nach Herstellungsprozess und Traubensorte variieren, ähnelt aber oft einem normalen Wein.
Zutaten
- 200 ml alkoholfreier Weißwein
- 100 ml alkoholfreier Roséwein
- Eine Handvoll frische gemischte Beeren (zum Beispiel Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- 1 Esslöffel frischer Limettensaft
- 1 Teelöffel Agavensirup
- Eiswürfel
- Minzeblätter zur Garnierung
Zubereitung
- Die gemischten Beeren leicht zerdrücken und in ein Glas geben.
- Alkoholfreien Weiß- und Roséwein hinzufügen.
- Frischen Limettensaft und Agavensirup hinzugeben.
- Alles gut umrühren und mit Eiswürfeln servieren.
- Mit Minzblättern garnieren und genießen!
Zitronen-Rosmarin-Mocktail
Wein und Rosmarin, schmeckt das? Und ob?
Zutaten
- 250 ml alkoholfreier Weißwein
- 50 ml Zitronensaft
- 1 Teelöffel Honig
- Ein paar frische Rosmarinzweige
- Sprudelwasser
- Zitronenscheiben zur Garnierung
- Eiswürfel
Zubereitung
- Alkoholfreien Weißwein in ein Glas mit Eiswürfeln gießen.
- Zitronensaft und Honig hinzufügen und gut umrühren.
- Einige frische Rosmarinzweige hinzufügen und vorsichtig quetschen, um das Aroma freizusetzen.
- Mit Sprudelwasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
- Mit Zitronenscheiben garnieren und sofort servieren.
Pfirsich-Basilikum-Erfrischung
Pfirsich und Wein, das klingt großartig!
Zutaten
- 300 ml alkoholfreier Weißwein
- 1 reifer Pfirsich, in dünnen Scheiben
- Einige frische Basilikumblätter
- 1 Teelöffel Agavensirup
- Sprudelwasser
- Eiswürfel
- Pfirsichschnitze und Basilikumblätter zur Garnierung
Zubereitung
- Alkoholfreien Weißwein in ein Glas mit Eiswürfeln gießen.
- Pfirsichscheiben, frische Basilikumblätter und Agavensirup hinzufügen.
- Vorsichtig umrühren und mit Sprudelwasser auffüllen.
- Mit Pfirsichschnitzen und Basilikumblättern garnieren.
- Sofort servieren und den erfrischenden Geschmack genießen!
Cheers!
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